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2018-02-10
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今次黎試食下中環米之蓮一星嘅On dining kitchen & lounge 嘅 Brunch . 今次兩個人叫左Brunch $488位-開胃菜 （一隻蠔，bellota 火腿，煙三文上面加少少魚小醬，鵝肝蟹肉醬）- 前菜 ，我地叫左帶子同煎鵝肝- 主菜 ，我地叫左半份龍蝦同燉牛肉- 甜品拼盤- 同餐飲食開胃菜時就有少覺得好一般，有少少擔心中伏。唔通一星係浪得虛名？佢地上菜速度都好快。轉頭佢已經上在starter ，starter 係帶子tartare 上面配上一塊生牛肉。另外係煎鵝肝配cherry 同茄子。先食帶子，味道真係好有心機配，帶子tartare 上嘅原因，可能因為中間可以混合左更多醬汁，夾埋上面塊生牛肉食，滑滑嘅口感加。真係好味。信心即刻返晒黎。到鵝肝，佢煎得啱啱好，好嫩滑，配上甜甜地嘅茄子同醬汁（我食到少少焦糖味）。又係出色！令我開始好期待主菜來臨。跟上主菜嘅龍蝦，真係幾驚喜（雖然好細份）。龍蝦同咖哩汁可以咁夾。起左我地冇細心留意menu ,唔記得佢係curry 汁 ， 但食落係好淡咖哩嘅味道。完全唔會搶左龍蝦鮮味，反而好夾。龍蝦煮得洽到好處。熟得黎仲好嫩滑。另一個
今次兩個人叫左Brunch $488位
-開胃菜 （一隻蠔，bellota 火腿，煙三文上面加少少魚小醬，鵝肝蟹肉醬）
- 前菜 ，我地叫左帶子同煎鵝肝
- 主菜 ，我地叫左半份龍蝦同燉牛肉
- 甜品拼盤
- 同餐飲
食開胃菜時就有少覺得好一般，有少少擔心中伏。唔通一星係浪得虛名？佢地上菜速度都好快。轉頭佢已經上在starter ，starter 係帶子tartare 上面配上一塊生牛肉。另外係煎鵝肝配cherry 同茄子。先食帶子，味道真係好有心機配，帶子tartare 上嘅原因，可能因為中間可以混合左更多醬汁，夾埋上面塊生牛肉食，滑滑嘅口感加。真係好味。信心即刻返晒黎。到鵝肝，佢煎得啱啱好，好嫩滑，配上甜甜地嘅茄子同醬汁（我食到少少焦糖味）。又係出色！令我開始好期待主菜來臨。
跟上主菜嘅龍蝦，真係幾驚喜（雖然好細份）。龍蝦同咖哩汁可以咁夾。起左我地冇細心留意menu ,唔記得佢係curry 汁 ， 但食落係好淡咖哩嘅味道。完全唔會搶左龍蝦鮮味，反而好夾。龍蝦煮得洽到好處。熟得黎仲好嫩滑。
另一個燉牛肉就一般，不過酸酸地嘅紅酒汁，配燉完仲係軟身嘅牛肉。都唔錯，但之前d 太好。相比下失色。
食完好滿足但唔包，跟住上甜品拼盤。估唔到咁多款式。不過我懶再打，仲之好味，估唔到都係出色。重點要high light - 蕉味嘅餅 同檸檬tart 。 有別於出面食到嘅甜品。
總結：整體性美味，一星實至名歸！
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