喜來稀肉 (登龍街)

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去旅行的時候，總會覺得其他地方的餐廳，對於客戶的重視，遠超於香港餐廳。 香港人喜歡把外國的食物引進香港，卻很多時只引進了食物本身，而忽略了背後的服務質素及態度。這裏大部分員工都是韓國人，雖然廣東話不流利但還是盡量介紹，而且每個細節，他們以肢體語言，表達出來，已覺貼心。以豬油取代液體油起爐，是不錯的想法。細心的講解兩種，煎蛋的不同，一種是原味 一種是加有辣味的。牛肉新鮮而且擺設很漂亮，像花一樣，視覺上已經刺激了味蕾。五花肉，雖然沒有韓國當地吃過的那麼好，但是還是盡量貼近原本的味道，烹飪的方法也講解得很清晰，甚至會為你作示範。最貼心的是燒烤板，換的時間十分頻密，以確保不會吃下食物早前留下來的焦炭，這是很多香港食店從來不管但又重要的微小動作。