石一燒 (九龍城) (Closed)

今晚到訪朋友新居後，路經有間日式石燒肉店便入內試試。室內環境簡潔，行休閒風格，十分舒適。再看看餐牌，各款和牛、豚肉、羊肉定食任君選擇。當中我選擇了日本佐賀縣名水豚豬($208)，他們介紹這款豬隻是在零污染高山牧場飼養，生長環境優越，所以肉質特別優質，故此特別點來試試。定食方面包括有：-沙律：木魚碎蔬菜沙律，加上和風味的沙律汁，口感清爽又醒胃。湯：海量櫻花蝦浸泡在的麵豉湯，香氣味濃。主食：名水豚肉片看似油花比較少，但在熱石板上煎燒後，連同洋葱絲一起食，不但沒有粗硬口感， 還食出肉質嫩滑豐富肉汁，配合他們自家鹽和燒肉汁，今到豚肉更上一個層次。飲品：我點了一杯椰青水，解油膩又解渴。甜品：是自助手調綠茶雪糕， 我們先將綠茶粉用水融化為液體狀，再淋在凍冰冰的雲呢拿雪糕上，香濃的綠茶液混入雪糕當中，真係有一番遊日的感覺。