不倒翁中日火鍋料理

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今晚約了舊同事聚會，多年無見，難得一聚，當然找一間坐得舒適，慢慢傾慢慢食。搵到一間火鍋專門店，老字號，位於佐敦，地鐵站附近，十分方便。海鮮火鍋二人套餐芫荽皮蛋湯底材料十足，湯底清甜。海鮮有蝦和元貝。蝦隻新鮮又爽脆，彈牙。元貝勁大，鮮甜嫰滑。另加蟶子，爽彈有嚼口，鮮美。安格斯肥牛食火鍋無牛不歡。牛肉紋理均勻，肉質軟熟，肉味濃郁。水餃王，韭菜餃大大粒，料足，滿足。手打四寳丸四款各有特色，手打果然不同。響鈴不油不膩，吸盡湯底精華，好味。