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Restaurant: Chau Kee
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Level4
1.6K
423
斜路的長椅
2015-10-13 1253 views
一條上下貫通、糾斜的行人路上，以梯級劃分為三小段，每一段均安裝了長椅子。使我聯想到老伯和婆婆坐下乘涼的畫面；又或是初中生放學後聚集在一起喧鬧的情景。若然在剛過的星期天路經此處的話，您會看到一男一女在長椅開餐。揭開發泡膠盒蓋，誘人蝦香隨即散發，說不定您是那刻被分心的某一位過路人！芝麻蝦多士，一客四件，表層鋪滿了白芝麻，兩邊露出了粉紅飽滿的小蝦。一咬鬆香甘脆的麵包，溢出濃濃的芝麻香氣；繼而咀嚼到嫩滑如河蝦仁的蝦餡，蝦味出奇地突出，相較其他的蝦多士，層次既分明，口感又較多元化！吃第二件也不感膩意，可嘗試沾上沙律醬同吃的效果，但似乎沙律醬未能搶去芝麻蝦多士絲毫的風頭。嚐畢鹹點，隨後而來是甜的奶黃流沙西多士，當天還備有綠茶紅豆作餡的西多士！輕輕在表層一切，馬上滲出橙黃如流沙的奶黃。一邊切，澎湃的奶黃不斷流出，盡顯流沙的美妙境界！對不太好甜的我，甜度可以接受，奶黃也來得香濃，最妙的是在西多內找到了鹹蛋黃，證明真材實料，絕不欺場！在長椅坐了好一會，那裡有著小社區的寧靜和閒逸。三張長椅中，果然坐有一對老人，還包括一位外藉女士和一名在抽煙的年青人！原來昔日為方便附近一帶的居民，這三張長椅是固定菜檔的所在
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一條上下貫通、糾斜的行人路上，以梯級劃分為三小段，每一段均安裝了長椅子。使我聯想到老伯和婆婆坐下乘涼的畫面；又或是初中生放學後聚集在一起喧鬧的情景。

若然在剛過的星期天路經此處的話，您會看到一男一女在長椅開餐。
芝麻蝦多士
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 揭開發泡膠盒蓋，誘人蝦香隨即散發，說不定您是那刻被分心的某一位過路人！
芝麻蝦多士
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 芝麻蝦多士，一客四件，表層鋪滿了白芝麻，兩邊露出了粉紅飽滿的小蝦。

一咬鬆香甘脆的麵包，溢出濃濃的芝麻香氣；繼而咀嚼到嫩滑如河蝦仁的蝦餡，蝦味出奇地突出，相較其他的蝦多士，層次既分明，口感又較多元化！
芝麻蝦多士
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 吃第二件也不感膩意，可嘗試沾上沙律醬同吃的效果，但似乎沙律醬未能搶去芝麻蝦多士絲毫的風頭。
奶皇流沙西多士
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 嚐畢鹹點，隨後而來是甜的奶黃流沙西多士，當天還備有綠茶紅豆作餡的西多士！
奶皇流沙西多士
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 輕輕在表層一切，馬上滲出橙黃如流沙的奶黃。
奶皇流沙西多士
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 一邊切，澎湃的奶黃不斷流出，盡顯流沙的美妙境界！
奶皇流沙西多士
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 對不太好甜的我，甜度可以接受，奶黃也來得香濃，最妙的是在西多內找到了鹹蛋黃，證明真材實料，絕不欺場！
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 在長椅坐了好一會，那裡有著小社區的寧靜和閒逸。三張長椅中，果然坐有一對老人，還包括一位外藉女士和一名在抽煙的年青人！

原來昔日為方便附近一帶的居民，這三張長椅是固定菜檔的所在位置，現在地上還留有菜檔的劃位。除尋找美食外，更可順便到水街遊走，看看這斜路上的長椅，想像一下昔日的社區風貌！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Date of Visit
    2015-10-11
    Waiting Time
    15 Minutes (TakeAway)
    Spending Per Head
    $24 (Tea)
    Recommended Dishes
    • 芝麻蝦多士