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2014-04-21
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清明節，看《美國隊長2》前先吃下午茶。原來德福廣場開了白熊喫茶館，最喜歡試新餐廳的我馬上入內光顧。時間是四時多，顧客不多，裝修簇新，感覺舒適。看看餐牌，大部分選擇都有咖喱，令我想起之前在上環光顧的白熊咖哩，根本同出一轍，何必要把餐廳改名為「喫茶館」呢？餐牌第一頁有介紹「喫茶館」一詞的由來，大家有興趣可自行找答案。食物價錢都在$60以上，價錢不算經濟實惠，於是我向一個年輕的男侍應查詢，便出現以下一段對話～我：下午茶有冇Set呢？侍：咩野係Set呢？我：(呆了兩秒)即係套餐，有野食之外仲有野飲。侍：我唔知道，我係新丁黎......我幫你去問下。以上內容是真人真事，絕無增減。我不能說該侍應沒有禮貌，他雖則漫不經心，但語氣不算差，我只是對回應感到詫異，我以為在餐廳「叫Set」是很易理解的嘛！後來我發現自己的湯匙有明顯污垢，找來同一侍應要求換一隻乾淨的，他卻一去不回，或者「新丁」尚要時間學習吧！同場的另一名侍應亦疲態畢露，公然誇張地張大嘴巴打呵欠。我不禁想知道他們是何時開始營業的，找來一個經理級的男職員來問問，原來餐廳昨天才開張，難怪大部分人都未進入狀態，服務有待改善。我吃了人氣白熊豚肉球咖喱奄
看看餐牌，大部分選擇都有咖喱，令我想起之前在上環光顧的白熊咖哩，根本同出一轍，何必要把餐廳改名為「喫茶館」呢？餐牌第一頁有介紹「喫茶館」一詞的由來，大家有興趣可自行找答案。
食物價錢都在$60以上，價錢不算經濟實惠，於是我向一個年輕的男侍應查詢，便出現以下一段對話～我：下午茶有冇Set呢？
侍：咩野係Set呢？
我：(呆了兩秒)即係套餐，有野食之外仲有野飲。
侍：我唔知道，我係新丁黎......我幫你去問下。
以上內容是真人真事，絕無增減。我不能說該侍應沒有禮貌，他雖則漫不經心，但語氣不算差，我只是對回應感到詫異，我以為在餐廳「叫Set」是很易理解的嘛！後來我發現自己的湯匙有明顯污垢，找來同一侍應要求換一隻乾淨的，他卻一去不回，或者「新丁」尚要時間學習吧！同場的另一名侍應亦疲態畢露，公然誇張地張大嘴巴打呵欠。我不禁想知道他們是何時開始營業的，找來一個經理級的男職員來問問，原來餐廳昨天才開張，難怪大部分人都未進入狀態，服務有待改善。
我吃了人氣白熊豚肉球咖喱奄烈蛋飯($80)。賣相未如餐牌圖片般吸引，豬肉丸大大一球，質感有點實；幸好咖喱味道香濃、奄烈軟滑，挽回失分。
朋友吃了三文魚咖喱汁長通粉($84)。碟子很大，但長通粉的份量實在太少了，三文魚煎得很乾，咖喱味道尚可，但未足以令每一條長通粉入味，實在是物非所值。
總結而言，今次的體驗令我對白熊喫茶館留下壞印象，所以不會再去光顧。
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