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2021-06-03
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想食buffet但又想揀有特別主題，見到原來美麗華酒店The Mira岩岩轉左新主題「和牛鮑魚味力盛宴」，反正以前都未食過呢間，試下新野都好。星期一至四成人每位$688，用HSBC卡有八五折優惠。食buffet 當然最緊要任食海鮮，一開場就見到呢座龍蝦山，而且全晚都有keep住refill。龍蝦size雖然唔算好大隻，但overall 所有海鮮質素都算新鮮。仲有兩款好受歡迎既生蠔，食過咁多次buffet，始終覺得生蠔即開即食先夠新鮮。個場都幾多live station，所以食物都唔會放到凍哂，又唔會有倒汗水整濕d野食。我自己就最鐘意鮑魚吞拿魚沙律酥盒，岩岩出爐焗起好卜卜脆，但上面粒鮑魚又keep到仲係咁juicy，火炙和牛沙律多士都用左高質和牛，用火槍燒到七成熟到，好嫩一d都唔un。另一邊就有蠔皇鮑魚花膠扣鴨掌，炆得好入味。外面層粉漿稍為厚左些少，但入面粒牛面頰肉就幾好味，肉質夠軟腍。估唔到自助餐都有甲羅燒，平時居酒屋先常見，餡料係和牛他他味噌蟹肉，加隻鵪鶉蛋入口超滑。香蒜陳皮蒸原隻鮮鮑魚大隻又厚肉，食落更加原汁原味。鴨肝多士煎得外脆內軟，加埋芒果切粒酸酸甜甜無咁膩。和牛鮮鮑魚海鮮韓式
星期一至四成人每位$688，用HSBC卡有八五折優惠。
食buffet 當然最緊要任食海鮮，一開場就見到呢座龍蝦山，而且全晚都有keep住refill。
龍蝦size雖然唔算好大隻，但overall 所有海鮮質素都算新鮮。
仲有兩款好受歡迎既生蠔，食過咁多次buffet，始終覺得生蠔即開即食先夠新鮮。
個場都幾多live station，所以食物都唔會放到凍哂，又唔會有倒汗水整濕d野食。
我自己就最鐘意鮑魚吞拿魚沙律酥盒，岩岩出爐焗起好卜卜脆，但上面粒鮑魚又keep到仲係咁juicy，火炙和牛沙律多士都用左高質和牛，用火槍燒到七成熟到，好嫩一d都唔un。
另一邊就有蠔皇鮑魚花膠扣鴨掌，炆得好入味。
外面層粉漿稍為厚左些少，但入面粒牛面頰肉就幾好味，肉質夠軟腍。
估唔到自助餐都有甲羅燒，平時居酒屋先常見，餡料係和牛他他味噌蟹肉，加隻鵪鶉蛋入口超滑。
香蒜陳皮蒸原隻鮮鮑魚大隻又厚肉，食落更加原汁原味。
鴨肝多士煎得外脆內軟，加埋芒果切粒酸酸甜甜無咁膩。
和牛鮮鮑魚海鮮韓式石鍋人參雞湯配豚肉餃子用一個細石鍋上，飲完好暖笠笠。
天婦羅因為都係小份咁炸，所以唔怕放得太耐而唔夠脆，拎到返去都仲係又熱又脆。
壽司款式好多元化，而且擺盤好靚。
肉就有西冷牛同燒腩肉。
龍蝦喇沙仲有半隻開邊龍蝦，超足料！
自助沙律吧都有幾多，而且菜仲係好爽脆。
比較欣賞佢地沙律吧用真芝士刨出黎既芝士碎，而唔係用芝士粉，比起其他酒店更加有誠意。
甜品櫃都算多款，而且已經分好一杯杯或一小件，拎既時候更加衛生方便。
平時酒店buffet通常都係得普通朱古力噴泉，所以呢個抹茶朱古力噴泉可以話係驚喜，點落生果食原來都好夾，唔會太甜。
Mövenpick 雪糕有6個味可以揀，仲有即製窩夫，今餐真係食得超飽超滿足。
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