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2015-07-22
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除了屯門市中心外，偶爾也會在屋村酒樓飲茶。雖然不是屯門原居民，但總是有渠道掌握酒樓新張消息的。 這間經典廚房開張約半年左右，位處安定H.A.N.D.S商場二樓，規模不算大。以前安定、友愛一帶都是傳統的街坊酒樓，走美而廉路線。經典廚房單看門面就知道是走新派路線的，感覺甚有看頭。 平日的下午茶時段，人不多之餘更獲有利位置 - 自成一角的卡位。由於酒樓的規模不大，雖說卡位不算寬廣，但私隠度高，確實比大廳那邊好。屏棄傳統裝潢，以冷色作主調，沒有水晶粒，卻有型格吊燈，令環境十分敞亮。廚房佔了不少位置，開放式廚房，玻璃櫥窗掛着各式燒味，廚房運作一目了然。 同行長輩向來精打細算，待下午茶市開始才下單，省回不少。茗茶茶味較淡薄，勝在可自斟自飲，不假外求。午茶茶位每位$7，小點$12.8，中點$15.8，大點$18.8，也有特價點心。 特價點心每天三款，$6.8實在有夠抵食的，也就不客氣了。結果共點了6款點心，二人才只是80元，飽得要打包，算不錯吧! 家鄉豬腳薑($14.8)見是不少食客人的心水，就知對辦吧! 果然令人驚喜
雖然不是屯門原居民，但總是有渠道掌握酒樓新張消息的。
這間經典廚房開張約半年左右，
位處安定H.A.N.D.S商場二樓，規模不算大。
以前安定、友愛一帶都是傳統的街坊酒樓，走美而廉路線。
經典廚房單看門面就知道是走新派路線的，感覺甚有看頭。
平日的下午茶時段，人不多之餘更獲有利位置 - 自成一角的卡位。
由於酒樓的規模不大，雖說卡位不算寬廣，但私隠度高，確實比大廳那邊好。
屏棄傳統裝潢，以冷色作主調，沒有水晶粒，卻有型格吊燈，令環境十分敞亮。
廚房佔了不少位置，開放式廚房，玻璃櫥窗掛着各式燒味，廚房運作一目了然。
同行長輩向來精打細算，
待下午茶市開始才下單，省回不少。
茗茶茶味較淡薄，勝在可自斟自飲，不假外求。
午茶茶位每位$7，小點$12.8，中點$15.8，大點$18.8，也有特價點心。
特價點心每天三款，$6.8實在有夠抵食的，也就不客氣了。
結果共點了6款點心，二人才只是80元，飽得要打包，算不錯吧!
家鄉豬腳薑($14.8)
見是不少食客人的心水，就知對辦吧! 果然令人驚喜。
家鄉豬腳薑
$14.8
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醋底稠度適中，香甜不嗆喉，雖不算濃稠，但老薑味很突出。
這薑醋豬腳件數甚足，薑塊不算多，且細細碎碎的，搭配一隻薑醋蛋。
最美味的是豬腳，口感軟嫩，豬皮部分滑不溜口，而且頗入味，真想外帶回家!
藥膳湯雞腳($14.8)
雞腳件數不少，藥材味夠濃，湯汁濃稠有沾嘴的感覺，十分稔滑。
藥膳湯雞腳
$14.8
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香滑流沙包($6.8)
一口咬下，包身軟綿綿的，
奶皇醬徐徐流出，咸蛋黃與奶油平衡得宜，香甜而不滯膩，又是超值之選。
香滑流沙包
$6.8
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山竹牛肉球($6.8)
肥豬肉不多，一貫水準，對得起這價格。
山竹牛肉球
$6.8
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香煎蘿蔔糕($6.8)
粘米粉下得太多，蘿蔔絲少得可憐，口感不佳，不點也罷。
香煎蘿蔔糕
$6.8
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安蝦咸水角($8.8)
圓潤飽滿炸得外皮金黃，
微脆而軟糯，內餡也甚香口，水準以上的咸水角。
安蝦咸水角
$8.8
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經典廚房的點心水準不錯，
環境舒適，價格合理，是飲茶的好選擇。
聽說它的晚市也不錯的，下次試試它的晚飯吧!
附午市點心紙給大家參考
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