Video
Read full review
2019-07-13
354 views
好耐冇同朋友行街食飯，佢話想食日本嘢，見到網上面有唔少人都推介九龍城嘅呢一間牛石料理，睇相嘅賣相都幾吸引，一於同朋友仔去試下。食肉獸嘅朋友提議試下個和牛二人套餐，有日本嘅 a4 和牛燒肉拼盤，至於我就對店家新出嘅軟殼龍蝦料理比較感興趣，因為坊間都比較少有，感覺幾特別。我哋選擇咗呢個軟殼龍蝦沙律，將原隻龍蝦炸到脆卜卜，加上特別嘅海葡萄沙律，擺碟好靚好唔捨得食。 而重點係個軟殼龍蝦，外脆內軟又多汁，肉質彈牙鮮甜，就連個蝦頭都炸得好脆，而且個脆漿好薄，一啲都唔油膩，真係好考師傅功夫㗎。至於朋友念念不忘嘅和牛套餐都好豐富， 尤其係刺身同埋烤肉拼盤，相當高質！店家會挑選三款時令海鮮做刺身拼盤，當日我哋就品嘗到金目鯛、三文魚、油甘魚， 朋友就好鍾意食油甘魚， 貪佢肉質夠香夠甜，而我就比較鍾意金目鯛，味道清新鮮美。蟹子沙律味道都幾好，配上一粒粒嘅蟹子， 加上冰凍脆口嘅青瓜絲 ，食落索索聲，真係好開胃。而和牛燒肉拼盤就有四款，伊藤和牛a4西冷、伊藤和牛a4三角胸排、牛小排、牛舌， 店家仲提供咗特製嘅烤肉醬汁畀客人配肉食，有芝麻醬同燒肉汁， 兩個嘅味道都唔錯，大家不妨一試。鍾意食牛嘅朋友就一定要試下呢度
好耐冇同朋友行街食飯，佢話想食日本嘢，見到網上面有唔少人都推介九龍城嘅呢一間牛石料理，睇相嘅賣相都幾吸引，一於同朋友仔去試下。
食肉獸嘅朋友提議試下個和牛二人套餐，有日本嘅 a4 和牛燒肉拼盤，至於我就對店家新出嘅軟殼龍蝦料理比較感興趣，因為坊間都比較少有，感覺幾特別。我哋選擇咗呢個軟殼龍蝦沙律，將原隻龍蝦炸到脆卜卜，加上特別嘅海葡萄沙律，擺碟好靚好唔捨得食。
而重點係個軟殼龍蝦，外脆內軟又多汁，肉質彈牙鮮甜，就連個蝦頭都炸得好脆，而且個脆漿好薄，一啲都唔油膩，真係好考師傅功夫㗎。
至於朋友念念不忘嘅和牛套餐都好豐富， 尤其係刺身同埋烤肉拼盤，相當高質！
店家會挑選三款時令海鮮做刺身拼盤，當日我哋就品嘗到金目鯛、三文魚、油甘魚， 朋友就好鍾意食油甘魚， 貪佢肉質夠香夠甜，而我就比較鍾意金目鯛，味道清新鮮美。
蟹子沙律味道都幾好，配上一粒粒嘅蟹子， 加上冰凍脆口嘅青瓜絲 ，食落索索聲，真係好開胃。
而和牛燒肉拼盤就有四款，伊藤和牛a4西冷、伊藤和牛a4三角胸排、牛小排、牛舌， 店家仲提供咗特製嘅烤肉醬汁畀客人配肉食，有芝麻醬同燒肉汁， 兩個嘅味道都唔錯，大家不妨一試。
鍾意食牛嘅朋友就一定要試下呢度嘅伊藤和牛，因為好多雪花同肉汁，食起嚟啖啖牛油化係口，只需要表面輕輕咁烤一陣，加少少 鹽同胡椒，就已經帶出牛肉嘅油香同肉味， 真係食過就返唔到轉頭呀!
廚師亦用咗 三文魚、蝦肉、鰻魚 整成卷物， 加上蟹柳玉子青瓜作為餡料，配上酸酸甜甜嘅沙律醬，真係忍唔住一啖接一啖咁食呀。
呢一個嘅鹽燒 黑豚肉，亦都係必食嘅推介，師傅用咗薄薄嘅海鹽，配上鮮嫩多汁嘅黑豚肉，慢慢咁燒，燒到非常之香脆，但鎖住咗黑豚肉嘅肉汁，食落好似食緊薯片咁，但係就入口爆出咗黑豚肉嘅油香同肉汁，真係好惹味！
最後仲有個布甸甜品，真係食到我哋好飽呀， 臨走仲見到幾台客喺度打邊爐，下次都可以試下。
Post
