金屋泰國菜館

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幾年沒來荃灣西，現在已經發展得有聲有色，也保持了新市鎮的綠化和廣闊視野。見這間餐廳的景觀很開揚，也有不少人幫襯，就坐了進去。自從去年食泰國菜飲過象啤就留下了很好的印象，加上年初有點尿酸過高戒了啤酒一段時間，最近安定了便破戒返次。難得破戒，叫夠2枝。店員都很知道食客需要，幫我分開上，不用放到暖了。果然入口冰凍，加上象啤獨有的清甜，食慾和精神都來了。最近也在減澱粉質，所以叫了雞肉串燒和青咖喱雜菜。串燒有6串，每串都有4粒，加起來差不多有2塊雞扒的份量。霑上花生味香濃的醬汁吃當然是最佳配搭，撈一點青咖喱吃也是很好的食法。青咖喱的味道香甜，有椰汁香味，而且不會很鹹和刺激，當濃一點的湯喝都可以。裡頭的雜菜都是很能吸收咖喱汁的款式，例如西蘭花。雜菌，還有切成鋸齒狀的紅蘿蔔，能沾上更多的咖喱汁。加埋泰式菜常見的九層塔，香味更多。真的可謂飲飽食醉，然後竟然店員送上特色甜品！芒果大菜糕和椰汁西米糕。芒果大菜糕口感爽脆，芒果味清甜，一點點酸味能消解飽肚感。椰汁西米糕更加出色，椰汁香味濃郁。最難得的是有額外驚喜這件事，為一餐加上一點甜，就好像姜濤的歌詞那樣，巧妙地花掉生活中的苦。