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2015-07-15
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7:30左右去到，人唔算太多，不過就愈夜愈旺。見到對面枱飲梗杯勁大既野，又唔知係咩，就問下人啦，原來係重量級檸檬茶$27，咁多杯真係夠過癮，點都要試下。避風塘炒蟹，約斤半（$398），勁大隻，炒得好惹味，蟹就超實肉，好鮮甜。泰式生蝦$108 八隻，好大隻既生蚊同平時食開既分別好大，咬落爽口彈牙，而且個汁好開胃。三文魚一磅$118，一大碟厚切三文魚，都算肥美，而且食都都夠甘香。砂鍋雲吞雞 半隻$128，奶白色既湯，好香好滑，雲呑蝦好多，肉又唔肥，大大粒，夠彈牙。紅燒乳鴿$78，皮脆肉嫩有肉汁，一隻開6件都唔會好細。風味小炒皇$78，有韮菜，鮮魷魚，蝦干，菜莆，食落層次好豐富，而且又夠惹味。白灼花螺$98，海洋要夠新鮮，先可以白灼，如果唔係除左無鮮味，仲好似唔知食梗咩咁。呢個花螺好彈牙，又夠鮮，唔駛任何調味都好正。蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌$28/隻，每次食呢d貝殼類，我都好鍾愛下層既粉絲，因為佢可以吸收晒所有精華，至於呢一個，佢既蒜都好夠，加上火侯剛剛好，所以貴妃蚌又鮮又甜又唔硬
避風塘炒蟹，約斤半（$398），勁大隻，炒得好惹味，蟹就超實肉，好鮮甜。
泰式生蝦$108 八隻，好大隻既生蚊同平時食開既分別好大，咬落爽口彈牙，而且個汁好開胃。
三文魚一磅$118，一大碟厚切三文魚，都算肥美，而且食都都夠甘香。
砂鍋雲吞雞 半隻$128，奶白色既湯，好香好滑，雲呑蝦好多，肉又唔肥，大大粒，夠彈牙。
紅燒乳鴿$78，皮脆肉嫩有肉汁，一隻開6件都唔會好細。
風味小炒皇$78，有韮菜，鮮魷魚，蝦干，菜莆，食落層次好豐富，而且又夠惹味。
白灼花螺$98，海洋要夠新鮮，先可以白灼，如果唔係除左無鮮味，仲好似唔知食梗咩咁。呢個花螺好彈牙，又夠鮮，唔駛任何調味都好正。
蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌$28/隻，每次食呢d貝殼類，我都好鍾愛下層既粉絲，因為佢可以吸收晒所有精華，至於呢一個，佢既蒜都好夠，加上火侯剛剛好，所以貴妃蚌又鮮又甜又唔硬
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