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2022-09-05
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嘩哈哈😄 朋友話今晚要俾驚喜我，帶我食好西我地喺元朗西鐵站會面後，佢就帶我沿著天橋行，一離開天橋，就離遠望到一個好光猛既招牌，寫住「碼頭上魚」，係一間以魚為主打的火鍋店門面掛住一些紅燈籠🏮，好有故鄉風格一行到埋去，服務員態度都好誠懇，向我地推介有咩鎮店名物，而家新開張仲有八折優惠我地兩個人叫咗一個鯽魚火鍋湯底$138，一條桂花魚$268， 半份極品黑豚肉$83和半份鮮蝦雲吞 $38。鯽魚火鍋湯底好正，有一大條鯽魚🐟，仲有金菇、蕃茄、葱同薑等配料。服務員會先把湯料放到我地面前，再落魚湯，他也很細心再三建議我地等水滾後先試湯底，試下魚湯的原汁原味才再放其他火鍋配料。魚湯係奶白色既，有好濃郁的魚味，好岩鐘意食魚既我，我地再試下食鯽魚🐟，估唔到鯽魚的肉係好滑，因為店家煎過條魚，魚皮再有少少燒焦味，混合一起吃有兩種層次，我覺得好好味朋友很愛吃桂花魚，不得不讚，桂花魚切得厚薄適中，一塊塊魚肉連骨攤開，真係原條桂花魚上好大體好有驚喜不過我地覺得最有驚喜既係鮮蝦雲吞，鮮蝦雲吞係舖頭手工製，每粒除咗有大大爽口彈牙蝦肉外，亦有飛魚籽好特別好有驚喜仲好好味我同我朋友講我下次黎之前要skip lunch! 要
門面掛住一些紅燈籠🏮，好有故鄉風格
一行到埋去，服務員態度都好誠懇，向我地推介有咩鎮店名物，而家新開張仲有八折優惠
我地兩個人叫咗一個鯽魚火鍋湯底$138，一條桂花魚$268， 半份極品黑豚肉$83和半份鮮蝦雲吞 $38。
鯽魚火鍋湯底好正，有一大條鯽魚🐟，仲有金菇、蕃茄、葱同薑等配料。服務員會先把湯料放到我地面前，再落魚湯，他也很細心再三建議我地等水滾後先試湯底，試下魚湯的原汁原味才再放其他火鍋配料。魚湯係奶白色既，有好濃郁的魚味，好岩鐘意食魚既我，我地再試下食鯽魚🐟，估唔到鯽魚的肉係好滑，因為店家煎過條魚，魚皮再有少少燒焦味，混合一起吃有兩種層次，我覺得好好味
朋友很愛吃桂花魚，不得不讚，桂花魚切得厚薄適中，一塊塊魚肉連骨攤開，真係原條桂花魚上好大體好有驚喜
不過我地覺得最有驚喜既係鮮蝦雲吞，鮮蝦雲吞係舖頭手工製，每粒除咗有大大爽口彈牙蝦肉外，亦有飛魚籽好特別好有驚喜仲好好味我同我朋友講我下次黎之前要skip lunch! 要自己食哂一客！
我地都有叫紅肉，叫咗半份極品黑豚肉，呢碟肉真係有質數既，有濃濃既黑豚肉味，唔會騷唔會有雪味，值得encore!
呢餐真係食得好開心😃，食物有質數，性質比高，我地兩個都只係食咗五百幾蚊，大概$250一個人，食到咁有質數既火鍋，絕對值得推介俾身邊親朋好友
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