稻成 (屯門市廣場1期)

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話咁快父親節又到啦，老老豆豆係時候搵個好地方為辛勞爸爸慶祝一下。作為屯門牛一份子，近水樓台先得"食" 係常識😆位於屯門市廣場1期2樓的京川菜稻成，緊貼綠化設計的熱潮，屯門分店經重新裝修後，用餐有如置身於休閒庭園，新環境充滿活力，多左一份優閒舒適感享受川滬經典菜餚，🐟酸菜鱸魚 $268/小 $488/大推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必食招牌菜一上檯時已傳出陣陣飄香，先喝一啖酸味香甜湯底，再試鱸魚，餐廳採用市面罕有超過1斤 4嘅鱸魚中的貴族: 加州鱸加州鱸魚，肉質細緻味道鮮美，配上配料爽脆酸菜及爽甜醃蘿蔔，以正宗古早配方醃製 20-30厘米高芥菜，自然風乾殺菁後置於壇內醃製45天，令其更加醬香四溢，鹹酸得宜，口感層次豐富。🫓稻成小籠包 $52推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐必點小籠包用新鮮豬肉及秘製的上湯製成餡料，即叫即包即蒸，湯汁極多，建議咬破外層再慢慢吸入湯汁鮮味可口。🍲羊肚菌螺頭燉雞湯 $78/盅推介:⭐️⭐️⭐️⭐️家人長老要試試老火湯品，水準表現正常，湯料齊整，可以一試。🦆北京填鴨 $268/半 $488/全推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️重點主角選用名貴品種四至五斤北京填鴨烤製，用傳統的做法，加以改良烤製出鴨子外觀飽滿，顏色呈棗紅