楚撚記大排檔

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平時甚少去食大排檔，今次專誠冒着一號波黎食楚撚記。同平時大排檔好唔同呢度好乾淨、企理，仲主打懷舊風，好適合影下相。兩個人黎到叫咗3個撚手小菜。七味黄金炸一口金磚豆腐完全做到外脆口，內軟滑。最好趁熱食！食中式小菜一定叫我最愛之一，咕嚕肉。呢度嘅菠蘿拔絲咕嚕肉用上梅頭肉。炸皮輕輕包住豬肉，唔會過厚。甜甜酸酸好開胃。楚撚記原隻脆皮炸豬手比較新穎嘅菜式。一開始以為係完隻上，擔心好難share，原來已經骨肉分離。豬手皮好似燒肉皮咁，厚身得黎脆卜卜。味道方面，鹹鹹地令人一口接一口，好岩配啤酒。可惜師妹唔飲酒，用可樂代酒都好。連白飯都與別不同，有邪惡之選：楚撚豬油撈飯。美食係零卡路里🥹，好彩嘅係可以自己落。係白飯上加蔥，加豉油，再加精華嘅豬油，個人落嘅分量係1:1，已經可以食成碗飯。兩個人食到飽飽，建議多啲人黎食，可以叫多幾款小菜食。