憶食尚臘味煲仔飯

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Item: Evvoke
Rating: 4
Author: haru.food_daily

Evvoke

4.5

687 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

17254

Jordan

$201-400

Guangdong Hong Kong Style Food Wise Eateries

636

Info:
Restaurant:	Evvoke

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

haru.food_daily

Level4

486

父母喜歡中菜，今次就久違帶他們來到佐敦這間煲仔飯專門店試試。與旁邊廟街的傳統食店不同，這裏的裝潢新淨企理，坐得舒服，聽侍應介紹，每款食物均特別講究，重視用料，難怪價錢比一般中餐貴。——————————🔹 廣東腸粉 $30開始時先叫點清淡的墊胃，腸粉外皮嫩滑，內層餡料豐富，味道不錯。-🔸 秘制炆豬手 $118豬手每煲有6件，每件均炆得軟嫩入味，完全不油膩。醬汁香濃，重香料味，拌飯吃就更加好。-🔹 川味臘味煲仔飯 $148煲仔飯即叫即煲，新鮮熱辣！瓦煲上枱時，食物排得整齊，客人拍照打卡後，侍應才即席加入古法製頭抽及鮮葱攪拌，充分滿足視覺味覺享受。米飯採用東北大米，臘味有板鴨、臘肉及臘腸，每塊切得細細件，方便入口及出味。最喜歡的是川味臘腸，帶煙燻及玫瑰露香，味道還帶點川辣，特別惹味。整體火候控制得好，米飯粒粒分明，底部亦有適量的飯焦，正！

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父母喜歡中菜，今次就久違帶他們來到佐敦這間煲仔飯專門店試試。與旁邊廟街的傳統食店不同，這裏的裝潢新淨企理，坐得舒服，聽侍應介紹，每款食物均特別講究，重視用料，難怪價錢比一般中餐貴。
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🔹 廣東腸粉 $30

開始時先叫點清淡的墊胃，腸粉外皮嫩滑，內層餡料豐富，味道不錯。
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🔸 秘制炆豬手 $118

豬手每煲有6件，每件均炆得軟嫩入味，完全不油膩。醬汁香濃，重香料味，拌飯吃就更加好。
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🔹 川味臘味煲仔飯 $148

煲仔飯即叫即煲，新鮮熱辣！瓦煲上枱時，食物排得整齊，客人拍照打卡後，侍應才即席加入古法製頭抽及鮮葱攪拌，充分滿足視覺味覺享受。

米飯採用東北大米，臘味有板鴨、臘肉及臘腸，每塊切得細細件，方便入口及出味。最喜歡的是川味臘腸，帶煙燻及玫瑰露香，味道還帶點川辣，特別惹味。整體火候控制得好，米飯粒粒分明，底部亦有適量的飯焦，正！