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2023-01-17
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朋友最喜歡食潮州野，特意揀左間乾淨企理，感覺新潮的潮式餐廳和她試試。店面小小的，大約也就2~30個座位左右。不會太吵鬧。餐前小吃是由氣炸鍋掏出來的熱騰騰爆谷甜蜜香脆，邊看餐牌邊吃，不消一會就吃光了！自選滷水拼盤(三項 $208)我們挑選了鵝片(+$28)、豬肚及墨魚片豬肚處理得很乾淨，沒有多餘的筋及油脂，爽口彈呀。鵝片自然要夠薄，鵝片切得均勻一致，刀功不錯，滷得入味，鵝香滿溢。這裡的墨魚片沒有染食橙色，可見是對新鮮的程度很有信心，墨魚片雪白嫩滑，出色！配上自家製的辣椒醬更加惹味！蜜糖柚子梳打 $42原以為只是一般的柚子蜜梳打，一口下去，盡是蜜糖的清香與香甜，驚喜！荔枝接骨木梳打$42把即調飲料封罐，是個有趣的念頭，荔枝味很香，清新而香甜，很好喝！蘭王蛋蠔餅 $78蛋絲很香脆，整件金黃色令人食慾大增！蠔仔份量適中，用上蘭王蛋，令蛋香味很出眾，必點！蠔仔粥(二人) $108擺盤漂亮，配料有蔥粒、榨菜及芫荽蠔肉粒粒飽滿，咬開嫩滑細膩，方魚湯底清淡鮮美。冷糕 $68傳說中的冷糕 ，這種買少見少的食物當然要一試！中間夾著花生碎、砂糖、椰絲及朱古力醬，個人覺得沒有朱古力醬也許會更加好吃，螞蟻人可以
朋友最喜歡食潮州野，特意揀左間乾淨企理，感覺新潮的潮式餐廳和她試試。
店面小小的，大約也就2~30個座位左右。不會太吵鬧。
餐前小吃是由氣炸鍋掏出來的熱騰騰爆谷甜蜜香脆，邊看餐牌邊吃，不消一會就吃光了！
自選滷水拼盤(三項 $208)
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我們挑選了鵝片(+$28)、豬肚及墨魚片
自選滷水拼盤(三項 $208)
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自選滷水拼盤(三項 $208)
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這裡的墨魚片沒有染食橙色，可見是對新鮮的程度很有信心，墨魚片雪白嫩滑，出色！
配上自家製的辣椒醬更加惹味！
蜜糖柚子梳打
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原以為只是一般的柚子蜜梳打，
一口下去，盡是蜜糖的清香與香甜，驚喜！
荔枝接骨木梳打
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把即調飲料封罐，是個有趣的念頭，
荔枝味很香，清新而香甜，很好喝！
蘭王蛋蠔餅
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蛋絲很香脆，整件金黃色令人食慾大增！
蘭王蛋蠔餅
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蠔仔粥(二人) $108擺盤漂亮，配料有蔥粒、榨菜及芫荽
蠔仔粥(二人)
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冷糕
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傳說中的冷糕 ，這種買少見少的食物當然要一試！
中間夾著花生碎、砂糖、椰絲及朱古力醬，個人覺得沒有朱古力醬也許會更加好吃，
螞蟻人可以一試！
整體價錢合理，食物質素不俗，可以再訪！
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