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2020-12-12
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澳門逸園中心有好多餐廳，鐵板燒都唔止一間，而且地點就腳，食完野行銅鑼灣夠晒方便。呢間鐵板燒相對比較新式，而家OpenRice訂枱仲有優惠，一於試吓👯♀️訂枱時要求坐吧枱，可以近距離見到師傅整鐵板燒。而我哋嗌左虎鐵特選C餐同D餐，可以試多啲嘢！▫️虎鐵C&D - 鴨肝蒸蛋 & 沙律蒸蛋好滑，上面加咗塊鴨肝，鴨肝好香仲有少少油脂滲落隻蛋，好味。切得好靚嘅蕃茄，配上新鮮沙律菜同醋，夠晒開胃。▫️虎鐵C - 煙燻帆立貝擺盤好靚，煲仔入邊有煙燻過嘅菊花花瓣，帆立貝放入煲仔煙燻。大概燻到三成熟，味道鮮甜，口感彈牙，仲有菊花煙燻香味。左邊係用岩鹽寫嘅餐廳名，另外配上紅酒啫喱，正。▫️虎鐵D - 大海虎蝦餐廳選用會緬甸海虎蝦，夠大隻。蝦頭味道濃郁再配上三文魚子，多重口感。蝦肉實淨，爽口彈牙，再配上蝦頭熬製嘅蝦膏汁，香濃鮮甜。▫️虎鐵C - 香煎法國鵝肝鴨肝煎得好香，外脆內軟，十分肥美，配上蘋果喺底同埋黑醋汁，增加香甜味道。最後食埋焦糖鋪面嘅西檸片，清清油膩感再食下一道菜。▫️虎鐵D - 南非鮑魚原隻燒嘅南非鮑魚，口感煙韌。伴碟嘅有三文魚子同海草，再配上蟹肉海苔汁，味道好夾。▫️虎鐵C&D - 日本A5和牛薄燒和牛
訂枱時要求坐吧枱，可以近距離見到師傅整鐵板燒。而我哋嗌左虎鐵特選C餐同D餐，可以試多啲嘢！
▫️虎鐵C&D - 鴨肝蒸蛋 & 沙律
蒸蛋好滑，上面加咗塊鴨肝，鴨肝好香仲有少少油脂滲落隻蛋，好味。
切得好靚嘅蕃茄，配上新鮮沙律菜同醋，夠晒開胃。
鴨肝蒸蛋 & 沙律
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▫️虎鐵C - 煙燻帆立貝
擺盤好靚，煲仔入邊有煙燻過嘅菊花花瓣，帆立貝放入煲仔煙燻。大概燻到三成熟，味道鮮甜，口感彈牙，仲有菊花煙燻香味。左邊係用岩鹽寫嘅餐廳名，另外配上紅酒啫喱，正。
煙燻帆立貝
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▫️虎鐵D - 大海虎蝦
餐廳選用會緬甸海虎蝦，夠大隻。蝦頭味道濃郁再配上三文魚子，多重口感。蝦肉實淨，爽口彈牙，再配上蝦頭熬製嘅蝦膏汁，香濃鮮甜。
大海虎蝦
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大海虎蝦
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▫️虎鐵C - 香煎法國鵝肝
鴨肝煎得好香，外脆內軟，十分肥美，配上蘋果喺底同埋黑醋汁，增加香甜味道。最後食埋焦糖鋪面嘅西檸片，清清油膩感再食下一道菜。
香煎法國鴨肝
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香煎法國鴨肝
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▫️虎鐵D - 南非鮑魚
原隻燒嘅南非鮑魚，口感煙韌。伴碟嘅有三文魚子同海草，再配上蟹肉海苔汁，味道好夾。
南非鮑魚
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▫️虎鐵C&D - 日本A5和牛薄燒
和牛油花豐富均勻，入邊捲住大量炸蒜同蔥花，夠晒惹味。師傅切到一口size，一啖一件夠晒滿足。
日本A5和牛薄燒
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日本A5和牛薄燒
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▫️虎鐵C&D - 味增湯
用料十足嘅味增湯，加入大量昆布，夠晒清甜，送飯一流。
味增湯
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▫️虎鐵C+D - 和牛鴨乾炒飯
鑊氣十足嘅炒飯炒得粒粒分明，我哋將C餐同D餐嘅和牛同鴨肝加埋一齊，好味。
和牛鴨乾炒飯
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▫️虎鐵C&D - 豆腐雪糕
雪糕有四種口味，冇記錯有豆腐、紅豆、芝麻同埋綠茶。揀咗豆腐口味，清甜嘅味道。
豆腐雪糕
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