綠茶餐廳 (圍方)

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國內知名品牌「綠茶餐廳」CP值高，菜式更是新意滿溢，跟平時在香港吃過的江浙菜式很不一樣！知道大圍圍方商場開了新店，裝修更加古色古香，忙裏偷閑都要去打卡。九曲紅梅 $12/位茶的品種也與別不同，我就是喜歡試新口味！西湖雷峰塔(冷) $28先來冷盤，西湖雷峰塔造型細緻，白色的五層塔配上青綠色的湖水，予以寧靜清雅的感覺；口感如加了粉漿的牛奶布甸，奶味香濃不甜不鹹，清清地，喚醒味蕾。鮮果鵝肝塔殼 $128一客六個撻，芒果粒非常新鮮，味道酸甜，份量十足，完全平衡了鵝肝的肉膩。個人建議兩種吃法，除了大口一起吃之外，不妨撥開芒果粒先吃些鵝肝，感受一下豐腴邪惡口感，方才以芒果及脆撻中和。乾隆魚頭 $188兩個大魚頭，喜歡吃魚雲的必能滿足。煎至金黃焦香，皮脆肉嫩，醬汁味道濃郁；配幾片年糕是非常好主意，煙靭入味，只嫌得4片，意猶未盡，配碗白飯，如此滋味的醬汁捨不得浪費！雪菜黃魚麵 $88細細碗，做得幾好食，麵條順滑富彈性，魚片預先煎香，湯汁味道豐富。賀年宴席價親民，值得考慮！兩個人胃納有限，有藉口重訪了！