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2019-02-08
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帶著兩個從外國回來過新年的「ABC」去離島遊玩，他們想先去梅窩再入東涌。於是一行人在中環坐船，到達時已十二時多，正值吃中午飯時間，所以先醫肚才開始行程。由於當日是年初二，餐廳當天才正式開爐，所以很多海鮮都沒有來貨，那麼朋友就點了他們在唐人街最常吃的咕嚕肉（Sweet and Sour Pork) 和楊州炒飯 （Chao Fan), 另外我再加一個豉椒炒蜆和椒鹽鮮魷。*由於正值新春，當天是加二，即多收 20%，以下價錢是餐牌平日價錢，未計加二。豉椒炒蜆（$78)👍👍👍👍其實豉椒炒蜆最重要當然是要新鮮的蜆，但汁料更是帶出蜆味的靈魂。蜆是可以的，雖然不太大隻，但都很飽滿。豉椒汁的味道也恰到好處，能夠帶出蜆的鮮味。楊州炒飯($55)👍👍我從未吃過楊州炒飯以腸仔來炒，炒飯的主要材料是腸仔、蔥粒、雞蛋和幾粒叉燒，不知道是否因為新年沒有足夠材料才有腸仔，但整體感覺已很奇怪。咕嚕肉（$88)👍👍👍咕嚕肉的炸漿不算厚，啖啖肉，是一個不過不失的大路菜。椒鹽鮮魷（$88)👍👍👍👍鮮魷的炸漿略為厚身，但炸得很乾身亦香口，食落都不覺肥膩，椒鹽的味道可以帶出鹹香的味道。餐廳可以飽覽沙灘景色。餐牌
由於當日是年初二，餐廳當天才正式開爐，所以很多海鮮都沒有來貨，那麼朋友就點了他們在唐人街最常吃的咕嚕肉（Sweet and Sour Pork) 和楊州炒飯 （Chao Fan), 另外我再加一個豉椒炒蜆和椒鹽鮮魷。
*由於正值新春，當天是加二，即多收 20%，以下價錢是餐牌平日價錢，未計加二。
豉椒炒蜆（$78)
👍👍👍👍
豉椒炒蜆
$78
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其實豉椒炒蜆最重要當然是要新鮮的蜆，但汁料更是帶出蜆味的靈魂。蜆是可以的，雖然不太大隻，但都很飽滿。豉椒汁的味道也恰到好處，能夠帶出蜆的鮮味。
楊州炒飯($55)
👍👍
楊州炒飯
$55
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我從未吃過楊州炒飯以腸仔來炒，炒飯的主要材料是腸仔、蔥粒、雞蛋和幾粒叉燒，不知道是否因為新年沒有足夠材料才有腸仔，但整體感覺已很奇怪。
咕嚕肉（$88)
👍👍👍
咕嚕肉
$88
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咕嚕肉的炸漿不算厚，啖啖肉，是一個不過不失的大路菜。
椒鹽鮮魷（$88)
👍👍👍👍
椒鹽鮮魷
$88
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鮮魷的炸漿略為厚身，但炸得很乾身亦香口，食落都不覺肥膩，椒鹽的味道可以帶出鹹香的味道。
餐廳可以飽覽沙灘景色。
餐牌
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