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2023-01-25
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新年早餐想去飲茶,昨天去到東薈城見到平時飲開嘅那間很多人,於是我們就去六小館看看,新年太多人, 經理忙到踢晒腳,於是我哋就登記咗等位, 發現個登記等候位嘅清單上十分混亂,于是我們便去另外一間食越南菜。今日早些時間去食,馬上有位,懷念它的棉花雞,黑松露蝦餃皇、蟹子鮮蝦燒賣、發財豬手。所有點心偏鹹,可以新年預制備用,由於開店便光顧它,宜家點心比以前差了很多,棉花雞無層次,堆在一起,蝦餃皇,顏色艷麗卻包得不合符精美點心的功藝,總之一句相當失望,如果同一般酒樓比還可以,但是開店講是精美卻是只有退步,價格都不敢加價,只能在食材下手吧!已經換了廚師、經理及股務員,廚師跑到大堂大叫流沙包無了,服務員見到熟客二人就問number two?可見英文水準比之前的差,現時都上了年紀的服務員。 可能難請人之故。還有的是大堂玻璃鏡不清潔,鏡面很懵查查,不太清楚注重衛生。此行相當失望,心目中的六小館已經消失⋯⋯
今日早些時間去食,馬上有位,懷念它的棉花雞,黑松露蝦餃皇、蟹子鮮蝦燒賣、發財豬手。所有點心偏鹹,可以新年預制備用,由於開店便光顧它,宜家點心比以前差了很多,棉花雞無層次,堆在一起,蝦餃皇,顏色艷麗卻包得不合符精美點心的功藝,總之一句相當失望,如果同一般酒樓比還可以,但是開店講是精美卻是只有退步,價格都不敢加價,只能在食材下手吧!
已經換了廚師、經理及股務員,廚師跑到大堂大叫流沙包無了,服務員見到熟客二人就問number two?可見英文水準比之前的差,現時都上了年紀的服務員。 可能難請人之故。
還有的是大堂玻璃鏡不清潔,鏡面很懵查查,不太清楚注重衛生。
此行相當失望,心目中的六小館已經消失⋯⋯
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