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2016-04-12
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好幾次經過這間餐廳,被它的落地玻璃吸引,望進去雖然環境不太大,但是很有空間感。是晚終於有機會品嚐。分別叫了比目魚和虎蝦龍蝦汁意粉。先來麵包和餐湯。是晚餐湯是甘旬湯。把甘旬打成蓉,味道突出,加了忌廉使湯更滑,但也不會膩。麵包配了牛油和蒜蓉醬。麵包的確較硬,要點湯才咬得下。之後是沙律。 醬汁調配不錯。 主菜一是虎蝦龍蝦汁意粉。蝦肉爽口,龍蝦汁濃郁,意粉能夠掛上龍蝦汁,味道香濃。再配上虎蝦,不過虎蝦味道較淡,點上龍蝦汁便可。 最後是比目魚。肉質很嫩,而且配以魚面上的醬汁,配合得剛好。魚底有薯蓉,薯蓉也很滑,也加了忌廉,很香!表面加上了魚乾,脆的口感與薯蓉和魚軟的口感成了對比。 整體上食物質素不錯,環境也很舒服!又是另一西餐的好去處。
分別叫了比目魚和虎蝦龍蝦汁意粉。
先來麵包和餐湯。是晚餐湯是甘旬湯。把甘旬打成蓉,味道突出,加了忌廉使湯更滑,但也不會膩。
麵包配了牛油和蒜蓉醬。麵包的確較硬,要點湯才咬得下。
餐包與甘旬湯
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沙律
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主菜一是虎蝦龍蝦汁意粉。蝦肉爽口,龍蝦汁濃郁,意粉能夠掛上龍蝦汁,味道香濃。再配上虎蝦,不過虎蝦味道較淡,點上龍蝦汁便可。
虎蝦龍蝦汁意粉
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最後是比目魚。肉質很嫩,而且配以魚面上的醬汁,配合得剛好。魚底有薯蓉,薯蓉也很滑,也加了忌廉,很香!
表面加上了魚乾,脆的口感與薯蓉和魚軟的口感成了對比。
比目魚
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整體上食物質素不錯,環境也很舒服!又是另一西餐的好去處。
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