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新派年糕
2016-02-11 1173 views
大年初三, 沒有去拜年, 突然記起雪櫃內放了一盒上星期友人送的新派年糕, 於是拿了出來吃.紅桑子蘭香子十勝紅豆糕是城景酒店《樂雅軒》中菜廳的出品, 盒面用了今年的生肖金猴子為主角, 加上紅色的喜慶包裝, 很有新年氣氛. 以往吃賀年糕點, 來來去去多數都是熱食的如年糕和蘿蔔糕. 這個紅豆糕是凍吃的, 感覺上較新穎.切開後,  紅豆糕層次分明, 由頂層的紅色啫喱開始, 跟著是像"小眼睛"的蘭香子, 之下有粒粒十勝紅豆, 最下層有爽滑又Q彈的紅豆糕. 整件糕的散發著紅桑子的微酸味, 很醒胃; 而且有多重口感, 有軟滑的, 有爽滑的, 更有粒粒的, 口感複雜, 與平時吃糕點時的軟糯口感很不同, 就算平時當甜品吃也不俗呢!
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大年初三, 沒有去拜年, 突然記起雪櫃內放了一盒上星期友人送的新派年糕, 於是拿了出來吃.
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 紅桑子蘭香子十勝紅豆糕是城景酒店《樂雅軒》中菜廳的出品, 盒面用了今年的生肖金猴子為主角, 加上紅色的喜慶包裝, 很有新年氣氛. 
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 以往吃賀年糕點, 來來去去多數都是熱食的如年糕和蘿蔔糕. 這個紅豆糕是凍吃的, 感覺上較新穎.
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 切開後,  紅豆糕層次分明, 由頂層的紅色啫喱開始, 跟著是像"小眼睛"的蘭香子, 之下有粒粒十勝紅豆, 最下層有爽滑又Q彈的紅豆糕. 整件糕的散發著紅桑子的微酸味, 很醒胃; 而且有多重口感, 有軟滑的, 有爽滑的, 更有粒粒的, 口感複雜, 與平時吃糕點時的軟糯口感很不同, 就算平時當甜品吃也不俗呢!

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    Date of Visit
    2016-02-03
    Dining Method
    TakeAway
    Type of Meal
    Dinner