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2017-03-05
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一得閑我就會帶公公婆婆出嚟食好嘢，要花多少少時間陪老人家，公公婆婆特別鍾意食辣，聽講紅磡有一間專係食湘菜嘅，而且啲菜色都比較創新，用周杰倫嘅歌曲名稱做餸名，幾得意咁樣，今次就大都婆婆去試吓。麥芽糖，香芋金絲酥＄48好似蘿蔔絲酥餅咁樣，但係裏面就用咗香芋，食落好甜，真係同個餸名一樣有麥芽糖嘅咁甜。蘭亭序，干鍋鹿茸菌＄128成個菜用一個小窩上，食落好夠獲氣，用咗醬汁去炒，鹿茸菌非常入味，再加埋其他嘅菇類，加上一啲青蔥，味道香濃，而且份量都唔少，小小汁仲可以用黎送飯。青花瓷，有機菜心＄62菜心都幾嫩，唔算落咗好多油去炒，食落清新。好久不見，酸菜魚＄158酸菜魚面頭都有唔少辣椒，以為會好難，但係飲落又唔係話好嗆，魚肉非常鮮嫩，火候控制啱啱好，一啲都唔覺得老，但係要小心魚肉都幾多骨。個湯鹹鹹地，酸菜都新鮮，可以用黎送飯。時光機，辣子雞＄108一雙枱就見到成鍋都係辣椒，炒得好香好香，連辣椒都食得嘅，而且個雞一粒粒炒得好入味，仲好食過出面嘅炸雞，鹹鹹辣辣咁，送飯一流，但係雞嘅份量唔多，四個人唔係好夠食，辣椒反而就剩低好多。千山萬水，手抓羊排＄148楊牌揸得好酥脆，加左啲辣椒，麻麻辣辣咁樣，仲有啲自然
麥芽糖，香芋金絲酥＄48
好似蘿蔔絲酥餅咁樣，但係裏面就用咗香芋，食落好甜，真係同個餸名一樣有麥芽糖嘅咁甜。蘭亭序，干鍋鹿茸菌＄128
成個菜用一個小窩上，食落好夠獲氣，用咗醬汁去炒，鹿茸菌非常入味，再加埋其他嘅菇類，加上一啲青蔥，味道香濃，而且份量都唔少，小小汁仲可以用黎送飯。青花瓷，有機菜心＄62
菜心都幾嫩，唔算落咗好多油去炒，食落清新。好久不見，酸菜魚＄158
酸菜魚面頭都有唔少辣椒，以為會好難，但係飲落又唔係話好嗆，魚肉非常鮮嫩，火候控制啱啱好，一啲都唔覺得老，但係要小心魚肉都幾多骨。個湯鹹鹹地，酸菜都新鮮，可以用黎送飯。時光機，辣子雞＄108
一雙枱就見到成鍋都係辣椒，炒得好香好香，連辣椒都食得嘅，而且個雞一粒粒炒得好入味，仲好食過出面嘅炸雞，鹹鹹辣辣咁，送飯一流，但係雞嘅份量唔多，四個人唔係好夠食，辣椒反而就剩低好多。千山萬水，手抓羊排＄148
楊牌揸得好酥脆，加左啲辣椒，麻麻辣辣咁樣，仲有啲自然嘅味道，切得個size都好適中，啱啱好味道可以入到肉嘅最心，而且用咗辣椒炒，冇咗羊肉嘅酥味，好容易入口。四個人食咗＄700左右，每個人＄200唔使，好抵食。
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