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2022-07-18
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家人生日想食素，咁就搵間特色新派素菜俾屋企人試下啦😋🍇鵝肝凍配蘇玳冰雪葡萄 $188鵝肝凍口感食落似慕思，配埋清甜既青葡萄，好睇又好食😋 仲會配埋4塊多士，不過鵝肝凍份量都多，所以食到最後要直接𢳂黎食🤪 口感唔油膩，所以就咁食都無問題😙🦆香煎鵝肝配黑醋無花果 $168外表真係好似真鵝肝😍 食落外脆內軟，無真鵝肝咁油膩，配埋黑醋汁同無花果，酸酸甜甜幾開胃🥳🥙奧利維爾沙律配紅魚子 $138沙律上面既紅魚子有驚喜😆 食落真係好似魚子咁，一咬就係口入面爆汁⚡️ 沙律無咩特別，就係一個素食沙律🤣🐮威靈頓牛柳 $488最期待既主菜出場喇🐄 因為屋企人戒左牛好耐，所以佢地都想試下素牛肉🤣 睇返menu，係用beyond meat黎整既，食落第一啖有驚喜🤩 酥皮好脆，配埋醬汁，真係似食緊肉既感覺🥩 不過建議都係多啲人先嗌黎食，可能因為舊「肉」用豆造都好索油，食食下就覺得好漏🫠🥘普羅旺斯燉菜 $368呢款真係睇得出係心機菜🥹 將茄瓜、黃色翠肉瓜、蕃茄同青瓜切到薄片，再配上香草醬汁，感覺好fresh🍃我都想研究下點樣切蕃茄薄片可以唔爛😛 覺得好考功夫🔪💡book枱後會請客人用餐前3日preorder，方便預
🍇鵝肝凍配蘇玳冰雪葡萄 $188
鵝肝凍口感食落似慕思，配埋清甜既青葡萄，好睇又好食😋 仲會配埋4塊多士，不過鵝肝凍份量都多，所以食到最後要直接𢳂黎食🤪 口感唔油膩，所以就咁食都無問題😙
🦆香煎鵝肝配黑醋無花果 $168
外表真係好似真鵝肝😍 食落外脆內軟，無真鵝肝咁油膩，配埋黑醋汁同無花果，酸酸甜甜幾開胃🥳
🥙奧利維爾沙律配紅魚子 $138
沙律上面既紅魚子有驚喜😆 食落真係好似魚子咁，一咬就係口入面爆汁⚡️ 沙律無咩特別，就係一個素食沙律🤣
🐮威靈頓牛柳 $488
最期待既主菜出場喇🐄 因為屋企人戒左牛好耐，所以佢地都想試下素牛肉🤣
睇返menu，係用beyond meat黎整既，食落第一啖有驚喜🤩 酥皮好脆，配埋醬汁，真係似食緊肉既感覺🥩
不過建議都係多啲人先嗌黎食，可能因為舊「肉」用豆造都好索油，食食下就覺得好漏🫠
🥘普羅旺斯燉菜 $368
呢款真係睇得出係心機菜🥹 將茄瓜、黃色翠肉瓜、蕃茄同青瓜切到薄片，再配上香草醬汁，感覺好fresh🍃
我都想研究下點樣切蕃茄薄片可以唔爛😛 覺得好考功夫🔪
💡book枱後會請客人用餐前3日preorder，方便預備食材，所以要提前諗定食咩喇👅
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