素年 (福隆大廈)

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近排常常食肉，今晚轉下口味，想去食素食。但對於友人來講還是有點心理障礙，故此要找間新派素食店試試，好讓他容易接受。在網上查閱過，决定去深水埗「素年」試下。我們七點到達食店，已見差不多滿座了，好彩我有訂座。店內裝潢簡潔，燈光柔和，好有文青感覺。餐牌上選擇不算多，但對於我這位貪食鬼都已有好幾款想食，經ㄧ輪考慮，終於决定點日式定食和不可能漢堡包。不可能漢堡包見其名真的不知道有什麼不可能，故此點來試下。漢堡包賣相討好，跟一般的美國式漢堡一樣，大大件配有薯條在旁。但看清楚碟旁原來是番薯條，炸得外脆來軟，甜甜地，比薯條還好吃。漢堡包好鬆軟，內夾有芝士、紫洋蔥、火箭菜和厚厚粉紅色的素肉扒，咬ㄧ口後，感覺好奇怪，味覺和口感真係好像真肉，配有各樣蔬菜和芝士ㄧ起食，真係帶點疑惑和驚喜，亦知道何謂不可能漢堡包了。日式定食包括有麵豉湯、秋葵、温泉蛋、漬物、炸南瓜餅、小甜薯、水晶餅、湯烏冬。味道比較清淡，沒有多加不必要的調味料，十分健康。份量看似少少，但食完都好飽。玄米茶好香好順喉青檸接⻣木花梳打 好清新，不太甜還有ㄧ陣持别的香味，好飲