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2011-10-19
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最近某政黨主席在這家懷舊港式茶餐廳舉行宣佈競選特首的記者會, 揀這個地方自然有點象徵意義吧。在這邊等人期間經過，見未試過就來坐坐。其實一直都對喜喜冰室那個有雞批浮台的特餐頗感興趣，反正有些胃口便點來吃了。猶記得最初推出的時候是賣 $39，一年左右的光景，到數月前我吃的時候是 $42，幾星期前又經過，那時已賣 $45 了，不知現在還有沒有再加價！這裡又是仿上世紀七十年代 (?) 的茶記風格，算是近年如雨後春筍的懷舊式茶餐廳中裝潢做得比較用心的，其中有些舊式的藤籃、現在好像已經絕版的紅Ａ膠燈等等，佈置亦見美感而不過份造作，一看就知跟後來的仿效者技高一籌。服務生的制服也是精心設計的，有型。說回我的特餐吧。奶茶其實就普普通通，但是桌上那久違了的方糖罐卻為其加了分（雖然我喝奶茶是不下糖的），起碼懷舊風做得徹底。雞批浮台的雞批在盛了青豆茸湯的盤子中央，就好像海中的浮台一樣了。紅色的茄汁是上桌後服務生從雞批中心那個小洞洞裡擠下去的，我想其原意是想茄汁可以滲入雞批餡內，可是切開雞批之後，發現這個效果其實不太明顯。青豆茸湯我估已在香港絕跡多年（可能我太後生不知它曾經流行過？），我的感覺是此品應是以前吃高
最近某政黨主席在這家懷舊港式茶餐廳舉行宣佈競選特首的記者會, 揀這個地方自然有點象徵意義吧。在這邊等人期間經過，見未試過就來坐坐。
其實一直都對喜喜冰室那個有雞批浮台的特餐頗感興趣，反正有些胃口便點來吃了。猶記得最初推出的時候是賣 $39，一年左右的光景，到數月前我吃的時候是 $42，幾星期前又經過，那時已賣 $45 了，不知現在還有沒有再加價！
這裡又是仿上世紀七十年代 (?) 的茶記風格，算是近年如雨後春筍的懷舊式茶餐廳中裝潢做得比較用心的，其中有些舊式的藤籃、現在好像已經絕版的紅Ａ膠燈等等，佈置亦見美感而不過份造作，一看就知跟後來的仿效者技高一籌。服務生的制服也是精心設計的，有型。
說回我的特餐吧。奶茶其實就普普通通，
但是桌上那久違了的方糖罐卻為其加了分（雖然我喝奶茶是不下糖的），起碼懷舊風做得徹底。
雞批浮台的雞批在盛了青豆茸湯的盤子中央，就好像海中的浮台一樣了。紅色的茄汁是上桌後服務生從雞批中心那個小洞洞裡擠下去的，
我想其原意是想茄汁可以滲入雞批餡內，可是切開雞批之後，發現這個效果其實不太明顯。
青豆茸湯我估已在香港絕跡多年（可能我太後生不知它曾經流行過？），我的感覺是此品應是以前吃高級西餐才有的東西。吃下去蠻特別的－我說是吃不是喝因為它的質感頗為濃稠，而且湯也不是打得很滑，所以就會吃到一點像「茸」或者是上海菜中的豆泥的那種質感了。雞批本身不太熱，批皮雖然不算鬆化而餡料也不多，但混著青豆湯來吃，味道還好啦。
之後的香蕉合桃克戟只可以用中看不中吃來形容，沒錯賣相尚可，還有點藝術感呢，但那兩件克戟厚到可以當座墊，其食味跟小時候家裡用班戟粉煎的「厚切乾物班戟」一模一樣，還要更乾！而且大家看圖片也見到頂層那塊是燶的啦...那其他也免談了。這三樣東西，一勝一和一負，總分算是打個和吧。
（我是看見銅鑼灣新會道那邊將會開喜喜冰室的分店－還是搬遷？－才記起要寫這篇的，希望新店那邊會做得更好啦。）
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