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2025-01-26
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聽聞有米芝蓮西廚最近係屯門開左間日式拉麵店😎餐廳主打鮮味濃郁既蟹湯拉麵，仲有多款日式甜品，店外既庭園打卡位，感覺勁似去左日本😂屯元天呢個地區係好難食到有質素既拉麵，今次真係開心大發現😊飲晒所有湯底都無乜口乾，應該係真材實料，亦係近排飯局比較有驚喜既一餐。濃厚蟹湯拉麵 $98湯頭香濃鮮甜，蟹味突出，嗜蟹必食😋蟹膏表面微微燒焦提升鮮味，兩片慢煮豬腩叉燒以火槍微燒，肉味香濃，全麥麵麵身爽滑掛汁，每啖都食到濃郁既蟹味😍質素直逼旺角某店既蟹膏拉麵干貝蟹白湯拉麵 $108招牌菜干貝蟹白湯拉麵，使用昆布蟹湯為基底，選用鮮味突出既花蟹、三點蟹，以及甜味較重既肉蟹熬煮。湯底蟹味濃郁，同時保留到干貝既鮮甜味，味道balance，質感creamy，麵質順滑😋栗子 Tiramisu 芭菲 $79層次分明，有糖漬栗子、白玉、黑糖蕨餅、咖啡雪糕、栗子Tiramisu忌廉、粟米片，朱古力脆米、咖啡啫喱等多種材料，真係未食先打卡😍雪糕幾香咖啡味🤤白玉同蕨餅口感煙韌，加埋香脆粟米片及朱古力脆米，仲有綿密既粟子，口感非常豐富，整體來講唔算太甜，份量都幾多，建議二人分享😂食完拉麵再配埋甜品真係大滿足☺️雪糕北海道紅豆抹茶鮮奶
屯元天呢個地區係好難食到有質素既拉麵，今次真係開心大發現😊飲晒所有湯底都無乜口乾，應該係真材實料，亦係近排飯局比較有驚喜既一餐。
濃厚蟹湯拉麵 $98
湯頭香濃鮮甜，蟹味突出，嗜蟹必食😋蟹膏表面微微燒焦提升鮮味，兩片慢煮豬腩叉燒以火槍微燒，肉味香濃，全麥麵麵身爽滑掛汁，每啖都食到濃郁既蟹味😍質素直逼旺角某店既蟹膏拉麵
干貝蟹白湯拉麵 $108
招牌菜干貝蟹白湯拉麵，使用昆布蟹湯為基底，選用鮮味突出既花蟹、三點蟹，以及甜味較重既肉蟹熬煮。湯底蟹味濃郁，同時保留到干貝既鮮甜味，味道balance，質感creamy，麵質順滑😋
栗子 Tiramisu 芭菲 $79
層次分明，有糖漬栗子、白玉、黑糖蕨餅、
咖啡雪糕、栗子Tiramisu忌廉、粟米片，朱古力脆米、咖啡啫喱等多種材料，真係未食先打卡😍雪糕幾香咖啡味🤤白玉同蕨餅口感煙韌，加埋香脆粟米片及朱古力脆米，仲有綿密既粟子，口感非常豐富，整體來講唔算太甜，份量都幾多，建議二人分享😂食完拉麵再配埋甜品真係大滿足☺️
雪糕北海道紅豆抹茶鮮奶 $49
抹茶味幾香，加埋鮮奶，口感幼滑，可能近排習慣左低糖飲食，個人略嫌紅豆甜左D，但整體來講可以接受
唐揚雞塊四件 $23
熱辣辣，外脆內嫩，岩岩熟
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