花華和食屋

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哩間拉麵店除咗拉麵出色，甜品都好吸引😍😍🦀干貝蟹白湯拉麵蟹湯底好濃厚🦀做到好似奶油咁滑仲有松葉蟹肉，味噌松葉蟹膏😍😍好惹味叉燒油脂用火槍輕輕燒香🔥質感鬆化軟淋😋😋😋🍨栗子Tiramisu芭菲甜品一上台已經好吸睛😍😍一層一層不同材料做得好有心思，用左香甜日本栗子，仲要D cream 都加入左栗子🤤🤤好香滑濃味，一定必食🐔唐揚雞塊炸醬厚度剛剛好， 超脆口，炸到金黃色好靚，雞肉juicy 肉質鮮嫩🤤🤤🍵山政小山園抹茶好香濃抹茶味，仲可以自己親手製作🤣🤣好好玩另外推介💕🍜熟成醬油拉麵🥟炸雞皮餃子🍹雪糕北海道紅豆抹茶鮮奶➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 花華和食屋 (屯門)屯門良德街8號珀御地下G06號舖#lifeistooshortforbadfood#hkfood#香港好去處#食好西#foodiehk#吃貨#打卡#hkfoodblog#hongkongfood#hkfoodieblogger#hkfoodie#hkfoodshare#香港美食#香港旅行#香港打卡#香港美食指南#香港必

最近經朋友介紹去咗屯門珀御新開嘅拉麵店 "花華和食屋"，呢度除咗有拉麵、小食，仲有刨冰、芭菲等等日式甜品，實在太吸引啦！在門外，已經感受到好似去咗日本京都一樣，佈置成小京都，和風優雅既小庭園，充滿日本風格，影相打卡都好有特色，係香港都可以像日本旅行感受和風氣息～餐廳期間限定有北海道西京味噌牛油拉麵、煑干雞拉麵，以及主打蟹湯日本拉麵，用上3種蟹煮湯熬足5小時，口味有兩款選擇：濃醬油蟹湯及干貝蟹白湯；甜點同飲品有芭菲、刨冰、蕨餅、TIRAMISU、雪糕、北海道紅豆抹茶鮮奶、波子汽水、KIRIN 生啤等等及炸物小食，品嚐一下日式美食啦。(辣味噌) 北海道西京味噌牛油粟米拉麵 (限定)        $118兩款拉麵都係北海道西京味噌湯底，同埋加左大量雞骨、雞腳、豬筒骨熬咗多小時，味噌味道突出，濃郁唔會過鹹，香濃可口，所以飲起嚟有肉嘅香味，口感帶黏黏，就知骨膠原好重，仲加埋昆布同鰹魚花，湯底特別鮮甜。拉麵係曲麵條，好掛湯，配合辣醬味噌、紫菜、日本豬腩叉燒、溏心蛋、牛油、粟米同蒜茸等等，橙紅色蛋黃嘅溏心蛋，蛋味濃，流心蛋黃入口即溶，太好味所以另加多一個溏心蛋  ;  叉燒肉質好嫩滑、軟腍，一咬即

花華和食屋 (屯門)📍屯門良德街8號珀御地下G06號舖珀御坊愈來愈多好食嘅餐廳 最近見到 佢嘅環境 一秒就有種去左旅行嘅錯覺 令我呢d 好想去旅行 但無假無錢嘅人 一瞬間心靈慰藉🙈🙈我同朋友分別叫咗👇🏻👇🏻濃厚蟹湯拉麵干貝蟹白湯拉麵牛肉可樂餅北海道紅豆抹茶鮮奶抹茶鮮奶Tiramisu 刨冰我同朋友都覺得 佢嘅湯底不得不讚👍🏻👍🏻濃厚蟹湯拉麵干貝蟹白湯拉麵係2種唔同嘅湯底佢唔係個d 1個湯底走天涯個種餐廳干貝蟹白湯 係會飲到少少杰身濃郁嘅海鮮湯底味🙈濃厚蟹湯拉麵 佢係好濃嘅蟹湯味 每食一啖麵都有佢蟹味 重要係有層次🙈食完個陣味重係到 好正👍🏻🙈Tiramisu 刨冰佢嘅配料多到 當正餐都得🙈🙈入面有雪糕、白玉 、黑糖、咖啡、芝士奶蓋、黑糖蕨餅佢嘅份量 我諗可以3個人食都得🙈🙈#karlee90s #屯門美食 #花華和食屋 #珀御坊 #拉麵 #拉麵🍜 #foodie #foodiehk #hkfoodie #bloggerhk #hkblogger #濃厚蟹湯拉麵 #干貝蟹白湯拉麵 #干貝蟹白湯拉麵#Tiramisu 刨冰 #拉麵控

餐廳主打食日式拉麵🍜，可以自己選擇拉麵嘅軟硬度，麵條幼身帶有濃厚小麥味🌾！特別推介佢哋嘅醬油蟹湯🦀，湯底鮮甜好好味💛！另外，仲有小食🥟、日式刨冰🍧、芭菲🍨等等選擇。室外日式楓葉庭園場景好靚😍！着住和服喺度打卡🍁，感覺好似置身喺日本咁🥰。室內亦有打卡位，天花同牆身用咗好多色彩斑斕嘅日式紙傘做裝飾💕，散發著濃厚嘅日本氛圍🇯🇵。🍜淡醬油鴨湯拉麵湯底係濃厚鹹香嘅醬油味帶有鴨香味，鹹度適中。鴨肉有驚喜🦆！粉嫩色入口好柔軟嫩滑！🍜醬油蟹湯拉麵雖然都係用咗醬油做湯底，但係兩款拉麵嘅味道係完全唔一樣㗎！呢款湯底蟹味濃郁🦀，撈埋蟹膏同蟹肉食，令拉麵帶嚟鮮甜嘅蟹味😍，真係會忍唔住飲咗好多湯🥣！配上兩片炙燒嘅日式叉燒🐷，肥瘦均勻又有油香，食完好滿足🥰！🫔牛肉可樂餅口感外脆內脆，入面係免治牛肉碎🥩同薯蓉🥔混合，餡料豐富飽滿，食完一件都已經好飽😆。🥟雞皮餃子薄脆嘅雞皮包住豐富嘅雞肉餡料🍗，咬落去酥脆多汁💦。🍨 栗子Tiramisu芭菲上層雪糕係香濃嘅Tiramisu口味☕️，仲有白玉、黃豆粉蕨餅、栗子、餅乾同粟米片。層與層之間夾住忌廉、栗子蓉、粟米片同可可脆米，成個口感好豐富✨。🍡抹茶黑糖蕨餅可以揀抹茶同黃豆粉味

𖤐ˊ˗門口設有日式的楓葉庭園，設有室外坐位但沒枱，應不能室外用餐，室內天花半邊掛滿日式紙傘，十分華麗，座椅採用淺綠色配白色，簡潔舒適。｡ﾟ･𖥸──────-ˋˏ 𝓜𝓮𝓷𝓾 ˎˊ-──────𖥸 ｡ﾟ･✎ ̼雞白湯拉麵（限定）$108奶白的湯底很稠密細滑，味道濃郁，原隻糖心蛋配軟嫩的雞胸肉，加上炸椰菜花🥦，真是特別有滋味，個人最欣賞是麵底不是普通拉麵，而是稍硬身、有嚼口的麵，很有口感。✎ ̼干貝蟹白湯拉麵 $108也是奶白的湯白，但喝起來卻是濃厚蟹味，配兩片厚身焦香叉燒和原隻玉子，有質素！✎ ̼Tiramisu芭菲 $79賣相一流，咖啡雪糕球很濃郁，配有厥餅、小丸子🍡、餅乾🍪，一層又一層忌廉和早餐殼麥片，推介必吃，下次再試刨冰🍧☺️✎ ̼北海道紅豆抹茶鮮奶 $39賣相有層次，味道也不差。✎ ̼山政小山園抹茶 $48頗有儀式感的泡茶，茶味甘，剛好解膩！

見到個menu忍唔住咩都想食性價比高👍🏻試左期間限定熟成醬油拉麵同埋北海道西京味噌牛油粟米拉麵本身係麵lover湯底好濃而且份量夠 (出名蟹味湯底喔～）小食就試哂炸雞皮餃子+唐揚雞塊+可樂牛肉餅一次食哂唔錯唔錯～本身expect黎食拉面 但未諗到甜品同野飲都有驚喜！打卡靚靚之餘好足料～貪心兩人食左宇治金時芭菲&Tiramisu芭菲個人覺得Tiramisu芭菲更正🍨食落好有層次感☺️野飲推薦雪糕北海道紅豆抹茶鮮奶中意熱飲既可以試山政小山園抺茶🍵都係日本原材料沖成既想再黎想再黎😍😍

一共去過兩次，第一次係自己去食濃蟹湯拉麵，第一次去食覺得發揮正常，蟹湯有蟹味亦有啲腥味，面質幼身，叉燒味道啱啱好，而且有彈性不會很腍，有少許扣分就是湯不夠熱，整體來說也是一次很不錯的體驗。之後再介紹朋友一齊去吃，今次叫干貝蟹白湯拉麵，這次的湯很鹹，味道也比上次腥，而且沒有鮮味，拉麵也有很重的鹼水味很失敗，所以一邊食會釋出好大浸巷味，叉燒也很腍，沒有上次的好吃，而兩次的問題也是湯不夠熱，似乎這是他們很難改善的問題，由於湯不夠熱，所以很快湯頭也變得很油膩了，今次這碗完全不值$108, 另外還點了雞皮餃子，餃子是一口餃子細細隻這沒什麼好或不好，算正常沒特別。環境是OK的，另外，其他餐牌上的甜品沒有試過，或許等他們的出品質素較穩定的時候才會再考慮幫襯了。

上次去JEP by Involtini 先發現隔離日本菜都系同一老闆決定等🥟考完試之後要試一試下門外裝飾小庭園 已經好日本風🇯🇵打卡一流🤭唔講可以假到人以為去左日本而店舖內天花掛滿紙傘同泡泡燈 好有氣氛每個時季都有期間限定✨冬季有3款限定但我地都系想食店舖名物🔸濃厚蟹湯拉麵 - 飲第一啖已經好香濃🦀味，然後蟹肉蟹膏連麵一齊食 忍唔住連湯都飲哂😆 大大塊日式叉燒好香但又唔會好油膩 而溏心蛋半流心 真系好正🤤🔹干貝蟹白湯拉麵 - 奶白色湯 第一口清甜 同樣地都系有蟹肉蟹膏 但配上干貝蟹白湯 感覺上層次再豐富啲 🔸炸雞皮餃子五件 - 不得之了‼️非常之脆既皮 然後內裡好嫩既肉❣️好岩🥟媽依啲餃子控❤️🔹牛肉可樂餅 - 炸到脆卜卜 內裡牛肉同薯蓉 一塊都夠食🤭因為仲要食埋其他好味既野🔸宇治金時芭菲 - 雖然天氣已轉涼，但無阻我食甜品既慾望😚好滿既芭菲 每一層都各有特色 紅豆🫘白玉、脆片同雪糕等材料 相信下次帶埋🥟食一定好開心❤️🔹雪糕抹茶鮮奶 - 雪糕可以揀抹茶味/雲呢拿味 抹茶🍵香濃既味配鮮奶 令口感好豐富🔸北海道紅豆抹茶鮮奶 - 紅豆一啲都唔少，紅豆配抹茶🍵一向都系絕配 加埋鮮奶絕對無得輸🤤

見到花華和食屋環境優美，俾門口既櫻花樹吸引🤩🌸餐廳環境餐廳採用簡約嘅設計風格，亦都有傳統日式拉麵舖嘅特色，空間亦十分大，營造咗安靜、舒適嘅用餐環境，背景音樂多為輕柔嘅傳統音樂，令我成個用餐體驗能夠放鬆心情，享受美食😎😎✨鹽醬油鴨湯拉麵呢款拉麵嘅湯頭清澈而濃郁，鹹味和醬油的香氣完美融合，每一口都能感受到豐富既層次感。鴨肉嘅鮮美和湯頭的鹹香相得益彰，令我回味無窮😋😋😋✨干貝蟹白湯拉麵呢款拉麵食落口感極為豐富，拉麵嘅麵條彈牙有勁，搭配上柔嫩嘅干貝和蟹肉，口感層次豐富。干貝嘅柔軟滑嫩與蟹肉嘅彈牙形成對比，令每一啖都充滿驚喜🤩🤩而且色彩豐富，湯頭乳白，干貝和蟹肉片片分明，配上蔥花、海苔等配料，讓我一見就食指大動😋😋😋✨唐揚雞塊唐揚雞塊外皮酥脆，內裡多汁，帶有甜甜嘅糖醬味道👅食到停唔到口🤭🤭✨牛肉可樂餅以為細細塊，點知入面食落口感豐富🤩有勁香牛肉，加上可樂味，真係好特別，而且夠哂香脆🥰🥰✨士多啤梨芭菲呢個士多啤梨芭菲色彩鮮豔，層次分明，紅色士多啤梨、白色的奶油和乳酪，再加上其他配料既點綴，真係令我對眼發晒光🤩🤩🤩最特別嘅係呢個芭菲由多層次的材料組成，如士多啤梨、奶油、乳酪、果凍等，每一層都有不同的

原本唸住去屯門另一間出名拉麵，真係誤打誤撞搭左去田景，醒起YouTube 見到呢頭都有間拉麵，反正黎到就試下。好彩有入去黎試，蟹白湯拉麵驚為天人，夠濃夠鮮，食到最後有少少🤏濃得制，但整體湯底完美，推介！麵底不過不失，未算大亮點，糖心蛋都算淡味，呢2部分可以試下再調整，昇華成個拉麵體驗。最後要讚個叉燒，火炙過油香味俱全，半肥瘦適中帶少少油香，正！總之推介，好好食

上次同閨蜜食JEP果陣，見到隔離間餐廳裝修幾特別喔～今日就走咗來try try佢🤣入到來先知佢係食日式拉麵嘅，佢哋個門口好度假feel啊～🤣好似真係去咗日本咁🥰我哋各自揀咗唔同湯底嘅拉麵share來試下😚仲叫咗啲小食同甜品添～干貝蟹白湯拉麵🍜👉湯底較濃同傑身，有啲似沾麵嘅濃度，每一啖都食到好濃郁嘅蟹香味，拉麵軟淋身，我喜歡呢種口感😚淡醬油鴨湯拉麵🍜👉個湯好清甜，好似屋企阿媽煲嘅老火湯咁，我哋最後係連湯清咖～😂😂炸雞皮餃子🥟👉層皮炸到幾脆，都唔錯～🙌牛肉可樂餅🍪👉呢個就唔係好食到牛肉味😂不過整體都ok好味嘅～有少少可樂香味😉栗子Tiramisu芭菲🧁👉頂層個雪糕好重栗子味，我哋都好鍾意😉

呢間拉麵店首先裝潢同環境都特別有心思😍店外設有一個「小京都」庭園打卡位📸走近就見到石燈籠、細細嘅枯山水造景，再加上紅葉、竹林點綴🍁好似真係去咗日本京都咁，幾詩意🎨呢個位置真係打卡一流👍入到店內，裝潢延續咗日式風情🎎天花板上吊滿色彩繽紛嘅日式紙傘⛱️令人一踏入就彷彿被包圍喺古典日本嘅氛圍之中⛩️喺呢度用餐真係可以放鬆心情💆‍♂️餐廳主打食物有拉麵同甜品🍜，我地今次叫左：✨🦀 濃厚蟹湯拉麵 $98一開始就俾呢碗濃厚蟹湯吸引咗，湯底帶住陣陣蟹香，入口濃郁🦀聞落去仲有少少海鮮嘅甘香味，碗入面除咗有足量嘅蟹膏🦀仲有大大塊肥瘦均勻嘅豬腩肉叉燒，質感唔會過分油膩，食落去帶住啖啖肉香🥩麵嘅質感都幾Q彈，冇浸得爛晒，搭配濃厚蟹湯真係啱啱好🤩🦆 淡醬油鴨湯拉麵 $108另外一款淡醬油鴨湯拉麵，鴨湯比預期中淡雅，但完全唔係冇味，反而係一種溫柔嘅鴨香🦆上面有幾塊嫩滑嘅半熟鴨肉🦆加埋流心糖心蛋🥚係一大加分位🎉🥟 炸雞皮餃子 $58呢道小食一上枱就吸引到我嘅目光👀金黃色嘅炸皮，脆卜卜，咬落去每一口都充滿雞油香🍗內餡係嫩滑多汁嘅雞肉，香口之餘又唔會過於油膩。雞皮同餃子嘅完美結合😍真係一試難忘💯強烈推薦👍宇治金時刨冰 $7

呢間位於屯門嘅日系風餐廳，食物質素唔錯，環境應該都幾有日式風味！門口已經有日式庭園風，打卡一流！拉麵方面🍜，干貝蟹白湯拉麵同淡醬油鴨湯拉麵都幾吸引。干貝蟹白湯拉麵，湯底鮮甜濃郁，充滿干貝同蟹嘅鮮味；淡醬油鴨湯拉麵，鴨肉嘅味道香濃。拉麵麵質軟硬適中。小食方面，炸雞皮餃子五件，外脆內軟。牛肉可樂餅一件，金黃香脆。飲品方面，山政小山園抹茶，抹茶味濃郁，茶味甘醇；波子汽水，就係經典嘅汽水飲品。最後嘅宇治金時芭菲，層次豐富，有紅豆、蕨餅、白玉、抹茶雪糕等配料，又靚又好味😋

盈豐呢附近越來越多新嘢食進駐～仲要每一間都好有自己特色～而呢間有個咁靚日式庭園嘅拉麵店，同隔離人氣西餐廳JEP by Involtini 係姊妹店～無論室內室外都充滿和風嘅感覺🪭～有別於一般拉麵店，樓底又高坐得特別舒適😌是次order:「🦀濃厚蟹湯拉麵」「🪿淡醬油鴨湯拉麵」「🥟炸雞皮餃子」「🐮牛肉可樂餅」主打形形色色嘅拉麵，拉麵採用幼麵～麵嘅硬度可以選擇，是次揀選普通，都係覺得偏硬身，會比較有咬口～🦀蟹湯湯底如其名非常濃郁，比較重口味～相反鴨肉湯底反而清一點，淡淡鴨香味～而且鴨肉亦都好粉嫩～小食叫咗兩款炸物，都好熱辣辣又飽滿送上🔥外脆內軟，鬆脆可口😋

好彩有朋友介紹，我先知原來屯門有咁高質嘅拉麵鋪！未入門口之前，已經有個小小嘅日式庭園，超適合打卡！而餐廳入面，天花板上有好多日式嘅紙傘，同埋圓圓嘅玻璃燈，感覺十分有格調。🦀 濃厚蟹湯拉麵 $98正式食拉麵前，循例都要先品嘗一啖湯，點知未飲，已經有好香嘅蟹羔味噴鼻而來，依一刻已經知道一定好好味。試第一啖湯，濃濃嘅蟹羔味果然湧上黎，充滿住成個口腔，事不宜遲，立即夾上一注麵放入口，掛住咁好味嘅湯，拉麵令人一啖接一啖，個湯完全唔會有油膩感，愛蟹之人大推！‼️好食指數 8/10‼️推介指數 9/10🧈🌽北海道西京味噌牛油栗米拉麵 (追加叉燒) $123一黎到，真係見到有一塊牛油，開到會驚好油，但當我混和咗舊牛油，再試一啖湯，就知塊牛油係畫龍點睛，牛油溫和咗味噌嘅咸度，並增加多一重味覺層次，而依一碗麵質較硬，食落滿足感更大。最正係叉燒，依碗麵嘅叉燒相對更香，有一塊略略灸燒過，勁香！糖心蛋亦保留到半熟。‼️好食指數 9/10‼️推介指數 8/10🌰🍨栗子Tiramisu芭菲 $79食完拉麵，黎一個甜品中和下，一流！成個甜品有勁多層次，最面個咖啡雪糕有勁香濃咖啡味。白玉就煙煙韌韌，食食下仲有粟