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2012-12-08
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想食烤物，不是極貴；就是預製！但凡事有例外...．．．「歎燒」食物全是即叫即製，所以等候時候會較長！等候期間店員先送來調味醬汁！醬汁有兩種：綠色的那種有點似生蝦刺身那個；另一款是沙爹汁，味道略甜！．．．《美國鮮牛舌》呢個牛舌雖然細左少少，但都值得吃！師傅燒牛舌的時間配合得好好，肉質仍然保持新鮮嫩滑，仲有Juicy肉汁，唔會燒到冇晒水份，相信牛舌再厚少少，效果會更好！《蒜香炭燒生蠔》必吃推薦！生蠔新鮮大隻！師傅燒得非常惹味，我們總共點了六隻！面頭的蒜蓉薑蔥跟生蠔配合得天衣無縫，不會太膩！起了絕對的中和作用！《多春魚》燒得非常香脆，食得出是用心去燒！．．．《招牌旋風腸》旋風腸份量比想像中大（足夠4人份量）味道唔會太鹹太味精，如果有辣味腸選擇會更好，現在唯有點調味醬加辣！《燒鯖魚》燒鯖魚反而比想像中細條，可能條魚唔夠肥呱？跟旋風腸拼在一碟，形成強烈對比！幸好鯖魚肉質結實，做到外脆內嫩效果！鮮味尚在！．．．《蒜香茄子》份量足，但面頭的蒜蓉過多（失手？）令整碟茄子變得很鹹！《燒菠蘿》菠蘿外表燒得微燶，但入口仍非常清甜多汁，一股自然的甜味散在口中！感覺良好！《芝士年糕》芝士年糕又是必吃推薦！外皮薄
但凡事有例外...
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「歎燒」食物全是即叫即製，所以等候時候會較長！
等候期間店員先送來調味醬汁！
醬汁有兩種：綠色的那種有點似生蝦刺身那個；另一款是沙爹汁，味道略甜！
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《美國鮮牛舌》
呢個牛舌雖然細左少少，但都值得吃！
師傅燒牛舌的時間配合得好好，肉質仍然保持新鮮嫩滑，
仲有Juicy肉汁，唔會燒到冇晒水份，
相信牛舌再厚少少，效果會更好！
《蒜香炭燒生蠔》
必吃推薦！生蠔新鮮大隻！
師傅燒得非常惹味，我們總共點了六隻！
面頭的蒜蓉薑蔥跟生蠔配合得天衣無縫，不會太膩！
起了絕對的中和作用！
《多春魚》
燒得非常香脆，食得出是用心去燒！
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《招牌旋風腸》
旋風腸份量比想像中大（足夠4人份量）
味道唔會太鹹太味精，
如果有辣味腸選擇會更好，現在唯有點調味醬加辣！
《燒鯖魚》
燒鯖魚反而比想像中細條，可能條魚唔夠肥呱？
跟旋風腸拼在一碟，形成強烈對比！
幸好鯖魚肉質結實，做到外脆內嫩效果！
鮮味尚在！
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《蒜香茄子》
份量足，但面頭的蒜蓉過多（失手？）
令整碟茄子變得很鹹！
《燒菠蘿》
菠蘿外表燒得微燶，但入口仍非常清甜多汁，
一股自然的甜味散在口中！
感覺良好！
《芝士年糕》
芝士年糕又是必吃推薦！
外皮薄且脆、裡面的芝士香口又不會太膩！
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《芝士雞扒》
芝士雞扒是整晚比較失望的一碟烤物！
雞扒不夠熱，令面頭的芝士融不了，吃不到混合效果！
醬汁亦跟整碟烤物不配襯...
《爽口翠肉瓜》
翠肉瓜面頭配有少量味粉！
食落口食得出瓜的甜味，仲有Juicy感覺！爽口惹味！
《紐西蘭羊扒》
羊扒不會太羶，適合大部份朋友口味！
少許調味汁已經帶出羊扒鮮味！
可一吃！
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《蕃茄豬軟骨烏冬》
跟早肥先生食完烤物再點多碗烏冬，
本來只是想中和整餐飯！
萬萬都估唔到呢碗烏冬係「海底撈月！」
豬軟骨夠鬆軟！！！
重點是蕃茄味湯底極香濃，烏冬麵條吸收濃湯精華，
啖啖都蕃茄味！
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最後飲埋包檸檬荼（烏冬套餐送的！）埋單，
飲飽食醉都只係$280大洋！
超滿足呢！
今回食評分享完畢，謝謝！
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