歎燒串燒專門店 (Closed)

呢排真係好鍾意咗食串燒， 返到屋企附近就周圍搵下邊度有串燒舖頭，原來新蒲崗都有好多間於是乎今次就揀咗呢間試下，佢嘅食物品種呢度唔算好多， 就係基本嗰啲囉，冇乜特色。夜媽媽又得自己一支公，於是乎就叫咗個“牛油金菇“試下 （我係外賣拎走），34蚊一份👉聽落去比出面嘅好似貴D（出面around25蚊度），但係無諗過佢會咁大份😲😲，有大外賣盒甘大，所以先貴d， 所以都幾抵食， 不過佢就好似冇乜牛油味同埋味道比較清淡， 好似我呢啲食開農味嘅人呢就覺得佢有啲淡，不食開清淡嘅人應該就OK😂😂😂

同女朋友係鑽石山睇完戲, 走15分鐘到新蒲崗搵宵夜, 搵到呢間有燒魷魚筒(女朋友最中意)食既 歎燒串燒專門店。。一入到去就有濃烈燒烤味。嗌左4樣野燒魷魚,燒黃立倉,司華力腸同雞脾肉。 樣樣都好食。黃立倉同魷魚非常推薦。好野味。店內唔大地方 非常岩兩三人食宵夜,仲有電視睇

燒蠔: 38蚊2隻蒜茸燒蠔, 都幾大隻! 不過燒得熟左少少, 蒜茸份量亦少左D,。炸脾: 幾大隻, 雞脾肉幾嫩滑, 都JUICY架~ 加埋辣粉好惹味, 可惜果日叫左大辣, 變左辣得滯, 好食得辣都覺得辣啊BTW, 我地叫外賣, 包得好好, 好方便

對不熟悉黃大仙的人來説，新蒲崗似是交通不便的地方，位於黃大仙和鑽石山之間，沒有地鐵直達。但若熟悉黃大仙和鑽石山區的話，新蒲崗是個非常方便的地方，雖然沒有地鐵站，但從觀塘開出的巴士和小巴幾乎全都要經過新蒲崗，要過海、去尖咀各地方亳無難度。而且，新蒲崗的店舖都暫時未有大集團的壟斷，小店居多。附近的人都會在放工後到新蒲崗吃晚飯，勝在沒這麼早就關門，十點後依然營業，人情味依舊。 歎燒串燒店應該是家族經營的小生意，所有樓面至廚房的都由兩公婆一腳踢。當日有某個時段有很多人走進來點外賣，但老闆娘卻一一拒絕，原因是接單太多應付不瑕，所以想吃個外賣也要視乎當日的人流。因為即點即燒，所以也需要點時間，唯有耐心點等候。雖然帶著疲倦又飽的身軀和肚子，但期間聞到的串燒味道和炭燒香味，實在令人非常期待。除了串燒之外，也有鍋燒烏冬和炒飯來撐肚子。串燒終於做好了，快快開餐了。左邊的墨魚丸表面有點乾，味道一般。右邊的豬頸肉，沾上醬汁之後肉質更是鮮嫩，非常惹味。燒菠蘿：此屬新鮮菠蘿並非罐頭菠蘿，未吃之前已經偷偷加點分數，燒烤過後並沒有把菠蘿水份抽走，依然保持鮮甜多汁，令人回味。唯一美中不足就是菠蘿太大一片，一口未能把整片

其實間野開果陣都食過, D串燒過得去, 豬軟骨湯烏冬還可以最近再去食, 環境當然一樣差不多, 太迫, D人好似唔同晒主要叫串燒食, 叫左牛舌, 牛肉等肉串, D野食來到, 好多油, 食物份量好少, D牛舌細到, 差D食唔到咩味, 食油多過食肉, D雞軟骨一樣細粒到, 你話好平就話, 又未真係好平, 同出面好多地方差冇幾, 但份量真係太少, 又唔好食, 地方又迫, 夏天就更加唔好去, 因為冇冷氣咁濟, 可能附近冇咩串燒店, 所以佢唔休冇客, 坐位少, 所以食飯時間多數滿, 但講食物味道, 真係唔會去了, 千其唔會特登去食, 因為唔值

由於在家乎近，剛好沒煮飯，所以試試…街坊價錢，多選擇，即叫即燒，所以需時我和老公9：00PM 去，不需等就有位兩人埋單一共 $207本來是來吃串燒的，但這個沙嗲雞扒烏冬出奇地很好吃！推介！先給大家看看價錢！中等！而且選擇都很多！要讚一讚服務態度，一般在這些價便宜的食店對服務態度都不高，但這裡店員都很熱情，很好禮貌！燒牛油蕃薯好甜，唔錯！但係牛油玉米就好淡同乾身！芝士腸味道可以，面最右邊的是芝士魚餅我覺得很好吃！燒三文魚腩唔錯！雞腎都唔錯，唔會燒到乾哂同好硬！但燒韮菜就好難咬同好油…燒魷魚蘇有啲乾，味道不夠！豬頸肉好好味！而個燒墨魚丸無口感，好乾同無味，，多春魚我沒有吃！依個燒雞泡魚乾係我食過最硬最乾嘅，，燒過龍了！如果你想叫記得叫佢唔好燒咁耐！有啤酒飲！宵夜好去處！因為開到零晨3點！

想食烤物，不是極貴；就是預製！但凡事有例外...．．．「歎燒」食物全是即叫即製，所以等候時候會較長！等候期間店員先送來調味醬汁！醬汁有兩種：綠色的那種有點似生蝦刺身那個；另一款是沙爹汁，味道略甜！．．．《美國鮮牛舌》呢個牛舌雖然細左少少，但都值得吃！師傅燒牛舌的時間配合得好好，肉質仍然保持新鮮嫩滑，仲有Juicy肉汁，唔會燒到冇晒水份，相信牛舌再厚少少，效果會更好！《蒜香炭燒生蠔》必吃推薦！生蠔新鮮大隻！師傅燒得非常惹味，我們總共點了六隻！面頭的蒜蓉薑蔥跟生蠔配合得天衣無縫，不會太膩！起了絕對的中和作用！《多春魚》燒得非常香脆，食得出是用心去燒！．．．《招牌旋風腸》旋風腸份量比想像中大（足夠4人份量）味道唔會太鹹太味精，如果有辣味腸選擇會更好，現在唯有點調味醬加辣！《燒鯖魚》燒鯖魚反而比想像中細條，可能條魚唔夠肥呱？跟旋風腸拼在一碟，形成強烈對比！幸好鯖魚肉質結實，做到外脆內嫩效果！鮮味尚在！．．．《蒜香茄子》份量足，但面頭的蒜蓉過多（失手？）令整碟茄子變得很鹹！《燒菠蘿》菠蘿外表燒得微燶，但入口仍非常清甜多汁，一股自然的甜味散在口中！感覺良好！《芝士年糕》芝士年糕又是必吃推薦！外皮薄

昨晚，女友收工後來新蒲崗找我一起吃宵夜，又唔想食得太飽，便來了這間以串燒為主的歎燒串燒專門店，晚上11時來到的店內仍然很熱鬧，幾乎坐無虛席，這裡除了有串燒外，還有鐵板燒及烏冬等食物，不過今次我們主要想吃串燒，講講較回味的的串燒：美國鮮牛舌：口感鬆軟嫩滑，肉質新鮮；燒墨魚丸：爽口彈牙又香口；蒜香炭燒生蠔：肉質嫩滑，幾惹味；燒烏頭魚：肉質鮮味, 很很美味；燒茄子：茄子很新鮮，簡單直接地燒最能吃到材料的真味；焗牛油金菇：用錫紙包著，好像去郊外燒烤的那種，味道清淡，健康之選；最值得講的是調味醬分兩碟配搭, 一款像越式的酸辣汁, 另一款沙爹汁, 都能分別帶出不同食物的鮮味.因為天氣悶熱和吃串燒當然少不了喝啤酒配襯。來這裡吃串燒，很有風味，難怪很夜也其門如市。

之前已經嚟食過佢既午餐, 已經覺得好抵, 睇過佢啲餐牌, 其他串燒食物都平呀,咁啱呢晚約咗朋友食飯唔知食乜好, 就走嚟呢間試吓。我哋叫咗成十幾款燒物呀,燒黑魚咀 - 正常, 好味芝士焗生蠔 - 超~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 正!!!!! 爭啲想連個殼都食埋落肚! 雞中翼 - 普通, 唔夠肥, 乾咗少少雞軟骨 - 正常, 好味雞腎 - 一串乾啲, 一串大件少少就燒得啱啱好黑椒牛舌 - 夠冧夠野味, 好食呀!!鮮冬菇 - 正常, 好味, 唔太乾九菜 - 正常, 野味牛油粟米 - 好甜, 夠香蒜香茄子 - 正常, 好味燒蒜心 - 好新鮮爽口, 好好味招牌旋風腸 - 味道好好, 如果有得加辣仲正!煙肉年糕 - 口感好得意, 好野味, 唔膩, 正呀!燒百花魚 - 正常, 好味牛油焗花甲 - 夠香夠野味燒翠肉瓜 - 保持到爽口又野味飲咗三罐汽水, 埋單$263, 抵食呀!加上職員(老闆)服務都好好, 雖然環境細啲, 但又別有一番風味,特別要再讚多次個芝士焗生蠔, 其實好想再食多隻,但個旋風腸都幾飽肚(2個人食), 所以太飽食唔落,不過下次去一定會至少食兩隻!!

今日同老公行過呢間串燒小店，忽然想食，指住個肚同老公講呀b想食，佢當然立刻行動，哈哈入面只有十來個位, 可能過左 lunch hour (兩點左右)，只有數個客，店子沒有開冷氣，但最重要係沒有强勁燒烤味，所以算ok，唔知夏天時有冇冷氣呢？坐定即刻周圍望下有咩食，原來都有些海鮮，不過要晚上至有，老世話下午至入貨，每日清，唯有睇下紙仔有咩食...第一round 叫左雞串、牛肉露荀卷、燒花蝦、燒牛仔骨，我很乖的叫店員走醬走調味料；老公叫左芝士帶子、芝士雞扒雞串 : 用雞肶肉,好味牛肉露荀卷: 露荀清甜又爽，比用金茹更正，我有返叫多串燒花蝦 ：該怎說呢...不是這蝦不好吃，而是一只太少，但又不可多吃，所以不能滿足我胃口燒牛仔骨 : 有肉汁味也足，但有些 un老公話佢叫果d的就一般啦2nd order, 老公叫左個豬軟骨烏冬, 當然知我勁like 蕃茄湯底啦，結果個湯出乎意料的好濃蕃茄味，又夠酸，好正！我一定會因為呢個湯底再來跟住店員好熱情推介食德國脆皮香草腸，仲話最近 "街x廚神" 有介紹，有18寸長 好，就叫返條試下！果然好味，外皮脆卜卜、香草也香，點些老世自調的青辣汁，好味

我同女朋友抱住試驗既心態去，點知就中伏！叫左多春魚，多春魚好難食，本身已經細條，仲要燒燶曬，入口已經無魚味，好像俾十蚊食三條魚乾！個煙肉腸同雞肉串都只屬一般，個三文魚飯都ok。之後，我地仲叫左三文魚炒飯，真係麻麻！其實我地星期日七點鐘時候入去，其間完全無其他客人，我地就早應該估到咩事。補充一句；我自己係街市用十蚊買廿條大佢幾倍的多春魚，自己煎仲好食過佢廿倍！

很抱歉，當天沒有拍照，沒圖沒真相不過都要介紹一下店舖位子太少，不過很少人會進店吃有雪櫃提供飲料（有酒精飲品），不過茶水欠奉入座時會給予一碟調味料，不夠可向店長索取個人認為調味料很好，很濃味，值得多試（但其實有些串燒都會淋上不同汁料）普通的店子，有趣的是有時會發現有些料理會先掉進微波爐內叮燒菜會耐一點，所以要早一點叫（有菜心 「九」菜提供）肉類燒得比較乾身，可能要要求生一點牛肉串燒大失敗，很硬生很難咬雞肉乾身後感覺不錯，純粹個人問題豬肉很普通，沒太大感覺有個芝士帶子卷之類的東西，是一種被名字欺騙到的食品，可以不理會燒蠔仔不錯，牛肉金菇卷因不是用肥牛，所以牛肉很易硬身最推介的是三文魚腩價錢不太高（十幾左右）份量有正常手掌般，切四4-5件（條）左右有檸角附上（當天前後叫了三份）因為多數即叫即製，當天三人合共吃了一百八十左右不過時間卻用了個半小時可能三父子食量較大，事後一同判決為唔飽肚（餐廳有飯食，可以飽肚的）

食過好多次喇已經 今就食左金菇牛肉 - ok , 但唔係特別好食 ..牛肉 - 好差 , 0牛肉味 , 明顯用左梳打粉 ..多春魚 - 好味 !鰻魚飯 - 燒鰻魚好味 ! d但飯係用普遍米 , 同太多汁 ,好喊 ! 雞肉 - 好味!

住附近 , 都食過2~3次喇 .牛/冬菇/雞中赤印象中都係一般 , 唔係唔好食 , 但唔係特別好食所以今日都冇再嗌今日就去試左鵝肝多士$38 , 煙肉生豪$16 , 燒9菜$8 , 燒雞肉$69菜$8 + 雞肉串$6 . 見到樓下有人推介9菜必食 . 就叫左黎試下 , 但覺得一般同ok多油 , 本人就鐘意佢個雞肉 . 就咁食 / 點個兩隻汁都咁好食 煙肉生豪都幾好味 . 但都係ok多油其實呢間串燒店 . 仲有好多款野食 ..會再去試 =)

所選的食物大部份水準OK。最好吃的是燒9菜，燒完後仍很多汁，加上7味粉很惹味。羊架、生蠔加上醬汁味道很不錯價錢又平。抵吃燒青魚也不錯，不過有一點燒焦了。不過千萬別點燒粟米, 燒得好干同埋食落完全無味。環境和服務一般，埋單約$40