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2023-10-25
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📍朝日大勝 A V ラーメン (尖沙咀)呢間餐廳嘅裝修同餐牌都好有玩味，不過原來出品好用心。👩🏻第一次喺香港搵到間想encore嘅拉麵店🍜！超鐘意佢哋嘅春貝湯底。✨春貝湯拉麵 $118飲第一啖會覺得好清爽，之後先食到貝類嘅鮮甜。除咗兩隻炙燒過嘅帆立貝，仲有唔少新鮮而且略帶海水味嘅蜆肉。👩🏻平時好怕太濃厚太膩嘅湯底，所以呢款啱晒我！✨小鋼炮雞卷 $38薄薄嘅酥皮脆卜卜。雞肉嘅肉質係雞腿肉嗰種彈性，咬落仲好多汁。✨麻麻大菠菜（半份）＋冷泡茶 $20菠菜細嫩清爽，撈埋麻醬好開胃！✨魅黑絵（豚骨）湯拉麵 $98呢款比起春貝湯濃好多，不過並非坊間常見嗰種濃到稠嘅豬骨湯。湯底鮮甜唔油膩，黑蒜味道唔算極重。叉燒大大片，肉質軟熟，略略炙燒過味道特別香。✨入味大鮑魚 $36磯煮鮑魚嘅調味，重甜小辣。✨日式餃2隻+冷泡茶 $20餃子細細隻，但肉餡飽滿同多汁。📍朝日大勝 A V ラーメン (尖沙咀)尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下5號舖
呢間餐廳嘅裝修同餐牌都好有玩味，不過原來出品好用心。👩🏻第一次喺香港搵到間想encore嘅拉麵店🍜！超鐘意佢哋嘅春貝湯底。
✨春貝湯拉麵 $118
飲第一啖會覺得好清爽，之後先食到貝類嘅鮮甜。除咗兩隻炙燒過嘅帆立貝，仲有唔少新鮮而且略帶海水味嘅蜆肉。👩🏻平時好怕太濃厚太膩嘅湯底，所以呢款啱晒我！
✨小鋼炮雞卷 $38
薄薄嘅酥皮脆卜卜。雞肉嘅肉質係雞腿肉嗰種彈性，咬落仲好多汁。
✨麻麻大菠菜（半份）＋冷泡茶 $20
菠菜細嫩清爽，撈埋麻醬好開胃！
✨魅黑絵（豚骨）湯拉麵 $98
呢款比起春貝湯濃好多，不過並非坊間常見嗰種濃到稠嘅豬骨湯。湯底鮮甜唔油膩，黑蒜味道唔算極重。叉燒大大片，肉質軟熟，略略炙燒過味道特別香。
✨入味大鮑魚 $36
磯煮鮑魚嘅調味，重甜小辣。
✨日式餃2隻+冷泡茶 $20
餃子細細隻，但肉餡飽滿同多汁。
📍朝日大勝 A V ラーメン (尖沙咀)
尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下5號舖
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