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2021-01-22
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我在大約兩年多之前，曾經攜帶上手手提電話，跟上手「開飯喇」戶口，光顧位於「土瓜灣」「北帝街」旁邊的台式手調飲品店「點茶」。當時我購買了「黑糖珍珠鮮牛奶」飲品，跟「點點芝士芒果茶」飲品。相隔兩年多之後，我對於享用手調台式飲品的口味喜好，已經在不知不覺間有了變化，喜歡喝的飲品由「黑糖珍珠鮮奶」飲品，變成現在的「水蜜桃紅茶」。我隱約還記得兩年多之前的「點茶」價目表裡面，好像沒有製作和售賣「水蜜桃紅茶」飲品。現在的「點茶」價目表雖然沒有「水蜜桃紅茶」，但是卻有其他以「水蜜桃」為口味的手調台式飲品。現在的「點茶」手調台式飲品價目表裡面，主要有兩款以甜味「水蜜桃」作為主要材料跟味道的手調台式飲品，分別是「點點水蜜桃」以及「水蜜桃酸奶」。我詢問過現在「點茶」裡面的店員，發現原來現在「點茶」製造的「點點水蜜桃」飲品裡面，茶底主要還是來自於「綠茶」，不斷我購買和試飲後，發現「點點水蜜桃」飲品裡面的「水蜜桃」果肉，好像變成了碎屑形狀。或許正正就是因為如此，所以現在「點茶」裡面的人，才把「點茶」創作出來的「水蜜桃」綠茶飲品，飲品名稱變成了叫做「點點水蜜桃」。雖然「點茶」台式手調飲品「點點水蜜桃」裡面使用的茶
相隔兩年多之後，我對於享用手調台式飲品的口味喜好，已經在不知不覺間有了變化，喜歡喝的飲品由「黑糖珍珠鮮奶」飲品，變成現在的「水蜜桃紅茶」。
我隱約還記得兩年多之前的「點茶」價目表裡面，好像沒有製作和售賣「水蜜桃紅茶」飲品。現在的「點茶」價目表雖然沒有「水蜜桃紅茶」，但是卻有其他以「水蜜桃」為口味的手調台式飲品。
現在的「點茶」手調台式飲品價目表裡面，主要有兩款以甜味「水蜜桃」作為主要材料跟味道的手調台式飲品，分別是「點點水蜜桃」以及「水蜜桃酸奶」。
我詢問過現在「點茶」裡面的店員，發現原來現在「點茶」製造的「點點水蜜桃」飲品裡面，茶底主要還是來自於「綠茶」，不斷我購買和試飲後，發現「點點水蜜桃」飲品裡面的「水蜜桃」果肉，好像變成了碎屑形狀。
或許正正就是因為如此，所以現在「點茶」裡面的人，才把「點茶」創作出來的「水蜜桃」綠茶飲品，飲品名稱變成了叫做「點點水蜜桃」。
雖然「點茶」台式手調飲品「點點水蜜桃」裡面使用的茶底是「綠茶」，但是「點點水蜜桃」可能因為加入了糖漿，所以「點點水蜜桃」實際上的味道，其實還是很甜的。
而且我發現「點點水蜜桃」茶底裡面，有一些體積細小，驟眼看看似有點像「果肉」，又有點像「果籽」，味道偏向類似「水蜜桃」甜味的調味材料。
至於「點茶」「點點水蜜桃」實際的味道裡面，很重「水蜜桃」的甜味，感覺這一股「水蜜桃」甜味，很有可能是來自於被磨到變成粒狀的「水蜜桃」材料。
至於「點茶」飲品「點點水蜜桃」裡面的粒狀疑似「水蜜桃」材料，跟同樣變成碎冰的「冰塊」融為一體，飲品實際口感變成類似「沙冰」，「點點水蜜桃」彷彿變成了「水蜜桃沙冰」。
不過，由於「點茶」廚房製造的「點點水蜜桃」飲品，主要食材材料甜味「水蜜桃」茶都被沉澱在飲品的底層，反而碎冰被推上飲品的頂層位置，食客飲用「點點水蜜桃」之前，也需要先用飲管攪拌飲品。
否則「點茶」手調飲品「點點水蜜桃」裡面的甜味「水蜜桃」材料，跟「綠茶」茶底就難以完全混合在一起，反正食店已經用機器為「點點水蜜桃」飲品封蓋，食客戳穿杯蓋前，就算把飲品上下反覆搖勻也不成問題。
或許是因為「點茶」的廚房在製造「點點水蜜桃」飲品的時候，期間加入了不少甜味糖漿到飲品裡面，所以「點點水蜜桃」除了擁有「水蜜桃」甜味之外，糖漿裡面的甜味感覺其實也都很濃厚。
而且實際上我在享用「點茶」手調飲品「點點水蜜桃」飲品的時候，即使已經先把飲品反覆上下搖勻，但是到正式享用飲品，還是需要利用飲管再攪拌一下飲品，才能放心享用飲品，享受飲品裡面的「水蜜桃」甜味。
所以對於喜歡飲甜味「水蜜桃紅茶」的食客來說，「點茶」的價目表內容或許會讓他們感到有少許失望，因為「點茶」沒有「水蜜桃紅茶」，但是加入糖漿的「水蜜桃綠茶沙冰」，甜味沒有打折扣，口感碎碎感覺也不差的。
不過食客享用「點茶」廚房製造的沙冰飲品「點點水蜜桃」過程期間，有一件事無可避免地，需要食客不斷重覆地重做，就是不斷攪拌飲品，否則甜味「水蜜桃」飲料可能又會沉澱在飲品底層，影響飲品實際甜味的平衡。
至於我在「點茶」裡面購買的另外一款手調台式飲品，是加入了「酸奶」作為主要材料的「水蜜桃」飲品，飲品名稱變得名正言順，叫做「水蜜桃酸奶」。
甜味的「水蜜桃」材料，被「點茶」廚房安排跟「冰塊」以及酸味「酸奶」完全攪拌混合在一起，變成「水蜜桃酸奶」之後，「冰塊」實際份量和口感沒有「點點水蜜桃」那麼累贅繁複。
由於我付款購買「水蜜桃酸奶」的時候，「點茶」店員提示我「水蜜桃酸奶」原來還有大杯裝版本，所以我最選擇了享用大杯裝版本「水蜜桃酸奶」，「水蜜桃酸奶」裡面的「水蜜桃」甜味，比「點點水蜜桃」濃厚得多了。
點點水蜜桃
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說「點茶」廚房製造的「水蜜桃酸奶」飲品裡面的「水蜜桃」甜味比「點點水蜜桃」濃厚，其實也不是完全沒有道理，畢竟「點點水蜜桃」裡面的茶底只是「綠茶」，需要依靠糖漿增加「點點水蜜桃」的甜味。
相反「點茶」裡面的酸奶版本「水蜜桃」飲品，從表面上看「水蜜桃酸奶」飲品的賣相，無論怎樣去看「水蜜桃酸奶」，也看不出飲品哪個部分有濃厚甜味「水蜜桃」感覺。
因為「點茶」製造的「水蜜桃酸奶」飲品，飲品實際製成品的色澤跟「水蜜桃」顏色完全不一樣，是純粹的白毛毛一片。「水蜜桃酸奶」飲品裡面的白色，其實都是來自於「酸奶」裡面。
至於「水蜜桃酸奶」飲品裡面的主要味道，則來自於「酸奶」裡面的濃郁酸味，反而「水蜜桃」裡面的甜味因為「酸奶」酸味太引人注目，所以「水蜜桃」甜味反而容易被人忽略忘記。
水蜜桃酸奶
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「點茶」製造的「水蜜桃酸奶」享用方法，跟「點點水蜜桃」感覺都很相似，都是需要食客先把攪拌飲品，把飲品裡面的材料徹底攪勻，然後才能夠正式開始享用。
「水蜜桃酸奶」飲品裡面強烈「乳酪」酸味，讓人暫時忘記「點茶」廚房，本來就沒有製造「水蜜桃紅茶」，所以只能夠依靠其他飲品材料，製造感覺類似「水蜜桃紅茶」的濃味飲品。
雖然「點茶」「水蜜桃酸奶」味道也很濃厚，都值得下次再買，但是我始終喜歡「水蜜桃紅茶」多一點。或許我還需要在「土瓜灣」再搜索，看看還有沒有其他台灣飲品店，看看還有沒有飲品店，會有製作「水蜜桃紅茶」飲品。
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