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2014-05-05
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剛在鍋貼大王吃完上海菜感到不太滿足，特地走到附近一間一直很想吃的生煎包名店填填肚子。當日是平日的下午茶時段，所以客人不多，店外宣傳的店員嬸嬸非常落力，她還說生煎包剛新鮮出爐呢！我們迅速點完生煎包後便入店了。店內的環境不大，我們坐在較近牆的位置，牆上掛有很多舊相片，其中有介紹生煎包是以前上海的必吃早點。這裡除了生煎包外，還有一些小食可供選擇，不過我們的興趣都不大。其實進店不久，店員便送上熱辣辣的招牌生煎包（＄２８／４隻）。baka說這裡的生煎包是patpat向上很特別，我也覺得賣相很可愛。生煎包煎得金黃，上面有芝麻和蔥花，很吸引。據經驗，生煎包不宜大口吃，不然會弄得肉汁四濺且燙舌頭。我先沾醋，然後從上端較薄的皮小口咬下去，生煎包溫暖不算太熱，可以看到裡面有滿滿的湯汁和渾圓的肉餡，接著慢慢吸掉那鮮美的湯汁，湯汁味道濃郁！而我最喜歡那既軟又脆的外皮，上端的外皮很軟薄，而到底部則比較厚和脆，咬起來很有層次感，而baka則喜歡味道鮮濃的湯汁，整體來說很好味！值得推介！
當日是平日的下午茶時段，所以客人不多，店外宣傳的店員嬸嬸非常落力，她還說生煎包剛新鮮出爐呢！我們迅速點完生煎包後便入店了。
店內的環境不大，我們坐在較近牆的位置，牆上掛有很多舊相片，其中有介紹生煎包是以前上海的必吃早點。
這裡除了生煎包外，還有一些小食可供選擇，不過我們的興趣都不大。
其實進店不久，店員便送上熱辣辣的招牌生煎包（＄２８／４隻）。baka說這裡的生煎包是patpat向上很特別，我也覺得賣相很可愛。生煎包煎得金黃，上面有芝麻和蔥花，很吸引。
據經驗，生煎包不宜大口吃，不然會弄得肉汁四濺且燙舌頭。我先沾醋，然後從上端較薄的皮小口咬下去，生煎包溫暖不算太熱，可以看到裡面有滿滿的湯汁和渾圓的肉餡，接著慢慢吸掉那鮮美的湯汁，湯汁味道濃郁！而我最喜歡那既軟又脆的外皮，上端的外皮很軟薄，而到底部則比較厚和脆，咬起來很有層次感，而baka則喜歡味道鮮濃的湯汁，整體來說很好味！值得推介！
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