Video
Read full review
2016-03-16
517 views
銅鑼灣租金貴, 要揾間茶餐廳已經不太容易, 何況要揾間有新鮮出爐蛋撻供應的茶餐廳呢? 小女兒要食蛋撻, 最快想起就是「翠華」。可是「翠華」已經變成自由行必到景點之一, 價格同樣中國化, 貴! 終於筆者發現這家「美食園林餐廳」, 門口有新鮮麵包、雞批、蛋撻供應, 更加有條小人龍。入去試下先!三點三下午茶, 餐廳人山人海, 粗獷男人佔9成。真的以為集團講數中。下午茶餐選擇多, $28~45。非常本土的茶餐廳食物。大部分客人都叫蛋撻再加杯奶茶, 非常港式下午茶。<蛋撻 $6> 新鮮出爐, 熱烘烘的呈上。撻皮屬酥皮, 單看這有千層般的酥皮已經口水流。外間不少蛋撻強調酥皮達百多層, 但作為一位普通的食客何能數算層數呢? 單從目測, 這酥皮已夠吸引。咬下去, 蛋汁有如心太軟的朱古力汁流出, 正! 略嫌蛋香味不足, 否則這蛋撻必定滿分。最後不得不再追加一件蛋撻。甫入餐廳, 見到麵檔師傅用心做菜, 於是多點份茶餐。<菠蘿包、牛腩豬大腸米粉餐 $37>出色的蛋撻令筆者期待這個菠蘿包。小時候總把菠蘿包上那烘焙過後呈金黃色、凹凸的脆皮狀牛油皮通通吃下，剩下的麵包留給爸母吃。現
三點三下午茶, 餐廳人山人海, 粗獷男人佔9成。真的以為集團講數中。
下午茶餐選擇多, $28~45。非常本土的茶餐廳食物。
大部分客人都叫蛋撻再加杯奶茶, 非常港式下午茶。<蛋撻 $6> 新鮮出爐, 熱烘烘的呈上。撻皮屬酥皮, 單看這有千層般的酥皮已經口水流。外間不少蛋撻強調酥皮達百多層, 但作為一位普通的食客何能數算層數呢? 單從目測, 這酥皮已夠吸引。
$6
39 views
1 likes
0 comments
63 views
1 likes
0 comments
出色的蛋撻令筆者期待這個菠蘿包。小時候總把菠蘿包上那烘焙過後呈金黃色、凹凸的脆皮狀牛油皮通通吃下，剩下的麵包留給爸母吃。現在成為父母的我, 輪到為女兒啃去麵包。其實菠蘿包皮最不健康的，有豬油、花奶、牛油，還有令其產生不規則，狀似菠蘿形裂紋的「臭粉」(ammonia powder)。最美味又靚的通常最唔健康! 説回這個菠蘿包, 表面的菠蘿包皮呈金黃色又完整, 賣相對辨。
45 views
2 likes
0 comments
<牛腩豬大腸米粉> 米粉硬身不夠順滑。牛腩少又碎濕濕, 味道都不足夠去試清楚。豬大腸反而味道不錯, 正正有層脂肪咬下去有軟綿綿的口感。另外, 豬大腸夠入味, 又沒有豬蘇, 味道不錯。
牛腩豬腸米粉
32 views
0 likes
0 comments
Post
