瀧

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上星期同男友慶祝週年紀念，佢帶我去蘭桂芳，心諗又係食西餐咁悶，原來佢帶我去中環其中一間大廈食omakase。首先黎既前菜有松葉蟹肉配海膽蟹膏，上面加上昆布啫哩，令本來味道較濃既海鮮變得清新。再黎前菜小食芝麻醬水母，炸白果串、白粟米同海螺。芝麻醬水母即係海哲，非常爽脆，海螺亦非常新鮮。飽魚海帶湯湯非常甜，飽魚切片有𡁻頭，味道好甜。刺身三點有拖羅，油甘同池魚，兩個字新鮮蝦天婦羅呢個蝦天婦羅係我係香港食過最好食既天婦羅，炸粉一啲都唔厚，剛剛熟。沙追魚天婦羅沙追魚肉嫩，魚味重而且預先去骨，啖啖肉海膽醬紅衫魚海膽醬好濃郁，加埋紅衫魚出奇地夾，啲醬食到一滴不留和牛片及和牛扒和牛好重牛味，油花均勻入口即溶，加啲鹽味已經好好味炸蕃薯呢個真係第一次食，炸蕃薯配砂糖點白蘭地酒，估唔到咁好食，連皮都可以食，十分創新靜岡蜜瓜同晴王青提食個飯後果做完美結尾，蜜瓜好淋又多汁，晴王有好獨特既果味。