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2019-10-20
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晚上在灣仔吃飯,這幢大樓的餐廳印象中都不錯,於是今晚試試這家海鮮餐廳。一出電梯,映入眼簾的是幾個大水缸,裏面有很多生猛的海鮮。餐廳裝潢得體,燈光昏暗,面積寬敞,石泥地板,靠窗的是一排雙人座位,中間是吧台,環境寧靜舒適。晚餐頗抵食,套餐$288一人,包括沙律、湯、前菜、主菜和甜品。⭐️精選套餐$288🔸時令野菜沙律新鮮爽脆的沙律菜配上芝麻醬,入口非常爽脆,點綴的三文魚籽增加口感。🔸刺身三款分別有三文魚、帶子和劍魚腩。刺身厚度識中,口感鮮甜美味,很新鮮。🔸空運即開生蠔2隻生蠔小小一隻,入口有海水味,口感肥美清爽。🔸新鮮𩶘魚湯伴鮮蜆以𩶘魚和鮮蜆熬成的湯頭呈奶黃色,入口既有鮮魚味,又有貝殼類海鮮的甜味,兩者配合得天衣無縫,簡單一碗湯,卻令人暖入心。🔸活鮮蟹鮑魚汁焗飯這鍋焗飯上面是新鮮的焗蟹和蜆肉,蟹肉入口非常鮮嫩,雪白的蟹肉又清甜又香,這種煮法保留了蟹的鮮味。底下是鮑汁焗飯,米飯很香,帶有蟹的甜味,又加了許多蒜蓉粒,味道更香。🔸是日甜品最後是火龍果雪芭,吃起來火龍果籽很脆,口感很好。
一出電梯,映入眼簾的是幾個大水缸,裏面有很多生猛的海鮮。
餐廳裝潢得體,燈光昏暗,面積寬敞,石泥地板,靠窗的是一排雙人座位,中間是吧台,環境寧靜舒適。
晚餐頗抵食,套餐$288一人,包括沙律、湯、前菜、主菜和甜品。
⭐️精選套餐$288
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🔸時令野菜沙律
新鮮爽脆的沙律菜配上芝麻醬,入口非常爽脆,點綴的三文魚籽增加口感。
🔸刺身三款
分別有三文魚、帶子和劍魚腩。刺身厚度識中,口感鮮甜美味,很新鮮。
🔸空運即開生蠔2隻
生蠔小小一隻,入口有海水味,口感肥美清爽。
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🔸新鮮𩶘魚湯伴鮮蜆
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以𩶘魚和鮮蜆熬成的湯頭呈奶黃色,入口既有鮮魚味,又有貝殼類海鮮的甜味,兩者配合得天衣無縫,簡單一碗湯,卻令人暖入心。
🔸活鮮蟹鮑魚汁焗飯
這鍋焗飯上面是新鮮的焗蟹和蜆肉,蟹肉入口非常鮮嫩,雪白的蟹肉又清甜又香,這種煮法保留了蟹的鮮味。
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底下是鮑汁焗飯,米飯很香,帶有蟹的甜味,又加了許多蒜蓉粒,味道更香。
🔸是日甜品
最後是火龍果雪芭,吃起來火龍果籽很脆,口感很好。
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