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Exit D, Wan Chai MTR Station
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Telephone
95388971
Introduction
The restaurant is elegant and has a large bar in the center of the restaurant. There are VIP rooms too. There is a large fish tank, the seafood is so fresh for different Japanese dishes.
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
Mon - Sun
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
Public Holiday
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
Public Holiday Eve
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
呢日同友人嚟咗銅鑼灣呢間樓上fusion西餐廳，餐廳主打食海鮮🦞日式同西式嘅食物mix and match都做得幾出色。時令野菜沙律呢個沙律用上咗日式嘅胡麻醬，除咗常見嘅沙律菜之外，仲有香甜粟米粒同埋車厘茄，顏色鮮艷又健康🥗汁煮蘿蔔配帆立貝呢個係是日海鮮料理，白蘿蔔炆的好入味，帆立貝大大粒🐚 醬汁唔會好鹹，主要係日式嘅味醂味道。雜菜湯雜菜湯烹調方法較西式，入面有大量蔬菜，包括西芹、紅蘿蔔 、椰菜同埋洋蔥🧅MISU刺身丼呢個刺身丼幾豐富，入面有赤蝦、劍魚腩、油甘魚、紫蘇墨魚、真鯛同埋白身魚😮 雖然顏色方面望落啲魚生都好相似，但係質感同埋油香每款都唔同🫢 個人就特別鍾意佢油香十足嘅劍魚腩，每款刺身都唔會好腥。黑松露雞伴鮑魚汁焗飯呢個製作需時，但係絕對值得等待🐥 店員一揭開煲蓋，有浸黑松露味衝出黎🤩 呢個飯主要嘅配料係黑松露醃製嘅新鮮雞，幾隻大蜆同埋底下用鮑汁調味嘅焗飯🥰 呢個set dinner黑松露雞嘅份量係半隻，我哋兩個人share就啱啱好，雞嘅香味好出，焗完啲雞油出晒嚟🥳 底下嘅鮑魚汁焗飯都吸埋啲雞油，所以更加香口。蜂蜜荔枝羊羹呢個晚餐嘅尾聲，有一人一份甜品。羊羹嘅質地幾特別，味道唔算好甜，入面仲有原粒荔枝🤣呢餐海鮮餐最令我印象深刻嘅唔係海鮮，而係黑松露雞🤭 但係的確好多款食物都食到海鮮嘅鮮味，呢種fusion菜真係好有特色㗎😎
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雖然未到聖誕, 但香港到處充滿聖誕氣氛, 今晚同朋友去完囍帖街打卡, 就去咗QRE Plaza其中一間西日Fusion菜食dinner。內外已佈置聖誕裝飾, 什有節日氣氛。我倆揀咗其中一款套餐, HK$298/位 (另加一)先送上沙律, 套餐包含了野菜沙律, +$38升級魚生沙律: 角切魚生份量多, 除了加了酸甜柚子汁沙律菜做底, 啖啖都食到魚生粒。前菜為是日海鮮: 焗扇貝扇貝多汁, 配上了木魚絲, 鹹鮮美味。前菜 +$48升級: 磯煮南非鮑魚鮑魚經慢煮了8小時, keep到肉汁, 微微煙韌帶少少甜。是日餐湯: 忌廉湯, 口感creamy, 忌廉味重。自選主菜:刺身丼擺盤賣相吸引, 有六款刺身包括鯛魚、灸燒左口魚、三文魚、帆立貝、赤蝦同埋卷住了紫酥葉嘅魷魚, 每款刺身都很新鮮, 配上壽司飯, 美味飽肚。寶雲酥羊架:羊架肉汁豐富, 肉質嫩滑, 有陣陣羊羶香氣, 表面附帶著炸粒, 酥脆有層次, 推介!!是日甜品: 朱古力布甸彈滑不太甜, 伴上多汁香甜雜果粒, 增添賣相色彩。
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灣仔合和中心對面樓上高質Fusion餐廳，環境舒適，氣氛悠閑。Set Dinner的CP值很不錯，從前菜都甜品都很出色。店員服務用心殷勤，Menu也不時有新品，下次可以再Encore！晚市精選套餐 Special Dinner Set $298/pp- 沙律 Salad時令野菜沙律 | 魚生沙律 +$38野菜沙律爽甜清新，沒有太多油膩的醬汁，倍感健康。喜歡刺身的可以+$38要魚生沙律，加入三文魚和油甘魚，配上酸甜醋與沙律菜混在一起，簡單又美味。- 前菜 Appetizer精選刺身 | 時日海鮮料理前菜也可以吃到厚切三文魚、油甘魚和帆立貝各2片，份量誠意滿滿。友人的汁煮蘿蔔配帆立貝也很入味，特別是爆汁蘿蔔，吸盡湯汁的精華。- 湯類 Soup是日湯品是南瓜雜菌湯，熱到燙口，未喝就已聞到濃郁的南瓜香，喝起來很滑順綿密，還有南瓜的纖維微粒，不錯。- 主菜 MainsMisu刺身丼每一款刺身都好新鮮，除了一般刺身丼常見的刺身外，還有劍魚腩和赤蝦，喜歡油香和蝦怪倆口子十分歡喜。黑松露雞伴鮑魚汁焗飯值得大讚的焗飯，份量多到要2人Share。黑松露雞足足有半隻之多，而且調味並不止在雞皮上，從外皮到皮下和雞肉都很入味，黑松露香味突出，與雞鮮味很匹配。焗飯底也是另一焦點所在，店員介紹鮑魚汁源自磯燒鮑魚的精華，焗雞迫出雞汁，滲透每粒米飯，還有肥美大蜆，整體邪惡而美味。- Dessert 甜品是日精選甜品有焙茶奶凍加脆米，是適合香港人的甜度，口感香滑，帶點微微茶味的回甘。
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灣仔既QRE Plaza出面多野食 今天同朋友去開呢到 就來到Misu Seafood Cuisine一上到去景色十分開揚 因為餐廳樓層高 所以望到好多唔同既景 特別係到睇夜景都幾靚 我地兩個人都叫左晚市精選套餐食 時令野菜沙律呢道沙律口感清新爽口 加左麻醬好日式既味道呀 魚生沙律見到係廚師即叫即製作 好新鮮 每一啖都可以感受到魚肉的鮮甜 搭配埋沙律更加係絕配精選刺身有帶子 三文魚同埋油甘魚 刺身好厚切同埋新鮮是日海鮮料理 - 大根汁煮廣島蠔大根汁煮好鮮甜 煮到勁入味同埋腍 同蠔肉本身鮮嫩多汁 索埋個汁岩岩好野菌忌廉湯好香嘅菇味同好足料 飲落好順滑同好Creamy 凍冰冰既天氣飲碗熱辣辣既湯好暖胃 主菜MISU刺身丼賣相非常吸引 有赤蝦 帶子 三文魚 油甘魚 銀鱈魚同埋劍魚等 配上日本醋飯寶雲酥羊架羊架外酥內嫩 配上麵包糠係面 酥脆有層次 肉質豐富甜品 - 綠茶可可布丁布丁口感細膩 超級滑 因為加左可可所以係布丁都係黑色 但食落去又有綠茶味 係視覺既衝擊呀 好特別好好食題外話係呢到既店員態度十分好 見到隔離台有個bb喊 店員拎左d玩具出黎comfort個bb 真心第一次見咁好
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朋友Book咗餐廳先知原來呢幢大廈全部都係餐廳🤩餐廳彩光度好夠，裝修都幾靚🌸我哋叫咗兩個套餐，每個套餐都包前菜、餐湯、飲品👅🌟沙律前菜比較簡單嘅沙律菜，新鮮爽脆，醬汁係胡麻醬，食落去幾開胃🌟🌟蘑菇湯呢個湯真係超級好飲🤩我比滿分🤩菇味濃郁，每一啖都勁多菇，一啲都唔膩，而且好夠味，唔會話得菇咁單調。🌟黑松露雞鮮蜆鮑汁飯 $188呢個飯幾有心思，雞件份量夠多，而且醃得幾入味，最特別係佢哋用咗唔少黑松露去醃雞，食落去有淡淡松露香。雞肉煮得啱啱好，唔會太乾。蜆肉處理得乾淨，冇沙。鮑汁飯本身味道夠濃，但啲飯有啲冧。🌟旬の刺身丼 $238刺身嘅質素幾好，種類都幾多，有三文魚、吞拿魚、油甘魚、左口魚裙邊等等，每款都幾新鮮，食落去鮮甜又夠切得夠厚。 - 🌟凍檸檬茶味道正常，冇乜特別-整體嚟講覺得套餐主菜都唔錯，不過熟食好食啲❤️
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