明記 • 潮鍋 (Closed)

阿仔考完試，同佢擦餐勁，食佢最愛嘅火鍋揀咗呢度食海鮮火鍋，跟人頭計，可以食多款海鮮。有三款海鮮套餐供選擇，我哋選擇咗至尊海鮮套餐B，每位$338多款湯底，任君選擇，有比較特別嘅潮式滷水湯底，蘋果雪梨湯底。我始終鍾情胡椒豬骨湯，胡椒味唔會過濃和過辣先來個東瀛刺身拼盤，擺盤一啲都唔馬虎，刺身鮮甜海鮮盤駕到，睇見都開心有波士頓龍蝦，鮑魚，蟶子王，大元貝心想會唔會攪錯? 明明每人半隻龍蝦，點解共有兩隻？原來佢哋話當日啲龍蝦比較細，所以改為每人一隻。其實我覺得一啲都唔細喎，而且肉厚，肉質鮮美，賺咗呀！而鮑魚肉質細嫩，蟶子王，肉質柔軟爽脆，大元貝非常鮮甜另外六款廚師發辦，見到餐廳有大魚缸，海鮮生猛。當日我哋食到紐西蘭青口，生副白鱔片，基圍蝦，桂花蚌，沙白，鮮魷。全部都好新鮮，穿住嘅蝦還郁緊另外加咗手切牛肉 $138（套餐優惠價）安格斯牛肉脂肪分佈均勻，肉質幼嫩，牛肉味濃爽脆黑柏葉 $55 （套餐優惠價）沒有漂過的牛柏葉，爽脆有口感其實呢度除咗海鮮出名之外，佢哋嘅特大杯熊仔冰檸檬茶也相當馳名，成個熊仔頭喺個檸檬茶面，打咗一輪卡先至飲，檸檬茶也相當清澈，最怕濁嘅檸檬茶。一杯約一公升，飲完個公仔頭仲未溶