初心

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今天，兒子和他的朋友參加活動，我們兩位媽媽決定在將軍澳站附近找個地方享用晚餐。聞風而來，我們來到了「超抵好味雞煲」，這裡以食材新鮮、超值的靚湯底火鍋而聞名。一走進餐廳，就有一位非常有禮貌的服務員向我們詳盡解釋點菜的方法。首先，我們品嚐了一些宮廷小食，包括涼拌雲耳、麻辣鴨血、椒鹽三文魚頭腩、松露蝦多士和日本紫薯。每一道小食都精緻可口，特別是雞煲的BB辣，香濃的雞味令我們陶醉，這是我喜歡的本城煮雞的方法：肉質滑嫩且鮮甜，超乎我們的期待。接著，火鍋也端上來了，我們選擇了養生蓮花鍋。這是我第一次在火鍋中見到一朵新鮮的蓮花，讓整鍋火鍋散發出清新的香氣。火鍋的配料非常豐富，一道環球海鮮拼盤，包括龍躉肉、廣島生蠔、翡翠螺、生猛海蝦、大鮑魚、海蜆，另外手打牛丸、水餃王、魚皮餃、牛柏葉、日本蟹柳、年糕福袋、芝士腸，還有各式新鮮蔬菜，甚至還有稻庭烏冬、靚肥牛和黑豚肉，每道菜新鮮上乘，不計成本，海蝦的腳還在動呢。精選食材，每一口都令人滿足。餐廳的飲品選擇也相當豐富，除了啤酒任飲，還有多款汽水以及無氣的果汁，熱茶也隨選隨飲。我最喜歡的山楂汁和蘆薈汁，為整餐增添了清新感。最後，我們以一份杞子桂花糕和雪米糍作為甜