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2023-04-21
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與老友上環放工，去到一間同事介紹既居酒屋，發現有吾少食客，而餐廳款式十分多。主食，串燒，各款小食都好多。亦有是日廚師推介。見到個門口已經好有日本feel味酥雞泡魚干先叫一份雞泡魚干食住吹水先，送酒一樓既雞泡魚干。配合一杯蘋果梳打然後呢- 老板介紹，餐牌上既三寶，其實就係居酒屋三寶，分別係：雞皮蝦卷免治雞肉軟骨棒豚肉荔枝卷這個自家製免治雞肉軟骨棒真心正， 雞軟骨粒係裡面增加左個口感，調味方面係超香。荔枝卷-酸酸甜甜個味好開胃，而裡面包住係豚肉，燒過既豚肉超香口。雞皮蝦卷雞皮脆，裡面係蒜味蝦，外脆內軟。明太子豆腐明太子既咸香為豆腐帶黎好香既味道作為不是餐牌 只在黑板既是日推介亦試左兩份主食黑松露三文魚炒飯免治雞肉地獄辛辣豚骨拉麵炒飯幾香，三文魚粒多，而且吾油，幾粒三文魚子，令佢香上加香。拉麵方面，辣味好重好香，而佢辣而不油，仲係濃濃既豬骨湯底。 個湯底吾錯。而麵個硬度亦適中，不錯不錯。仲叫左個燒日本餃子
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先叫一份雞泡魚干食住吹水先，
送酒一樓既雞泡魚干。配合一杯蘋果梳打
味酥雞泡魚干
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然後呢- 老板介紹，餐牌上既三寶，其實就係居酒屋三寶，分別係：
雞皮蝦卷
免治雞肉軟骨棒
豚肉荔枝卷
這個自家製免治雞肉軟骨棒真心正， 雞軟骨粒係裡面增加左個口感，調味方面係超香。
荔枝卷-酸酸甜甜個味好開胃，而裡面包住係豚肉，燒過既豚肉超香口。
雞皮蝦卷
雞皮脆，裡面係蒜味蝦，外脆內軟。
免治雞肉軟骨棒
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豚肉荔枝卷
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雞皮蝦卷
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明太子豆腐
明太子既咸香為豆腐帶黎好香既味道
作為不是餐牌 只在黑板既是日推介
明太子豆腐
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亦試左兩份主食
黑松露三文魚炒飯
免治雞肉地獄辛辣豚骨拉麵
炒飯幾香，三文魚粒多，而且吾油，幾粒三文魚子，令佢香上加香。
黑松露三文魚炒飯
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拉麵方面，辣味好重好香，而佢辣而不油，仲係濃濃既豬骨湯底。 個湯底吾錯。而麵個硬度亦適中，不錯不錯。
免治雞肉地獄辛辣豚骨拉麵
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免治雞肉地獄辛辣豚骨拉麵
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