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2-min walk from Exit A2, Sheung Wan MTR Station
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Telephone
28155322
Introduction
It looks like Japanese Izakaya’s style. It offers ramen in main, as well as skewers and dons. They are all perfect match with beer or sake.
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Opening Hours
Today
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
Mon - Sat
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
Sun
Closed
Public Holiday
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
*Sat Last Order: 21:00 Mon-Fri Last Order: 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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身處繁華的上環街道,走進「無敵家」日式居酒屋,彷彿瞬間被帶到了日本。精心設計的裝潢,營造出溫暖舒適的氛圍,讓人沉浸其中，彷彿置身家中一樣。Menu排版清晰易明，用菜式編號同服務員溝通就可以，很方便明太子玉子燒蓬鬆Q彈的玉子和鹹香濃郁的明太子完美融合,每一口都是充滿香味。南蠻炸雞沙律酥脆的雞肉配上鮮爽可口的蔬菜沙律,清新爽口豚肉荔枝卷肉質鮮嫩多汁,荔枝的甜香恰到好處,入口即化。免治雞肉軟骨棒軟嫩的雞肉搭配酥脆的軟骨,層次豐富,點原隻日本蛋黃味道讓人難忘。黑松露三文魚炒飯三文魚與濃郁醇厚的黑松露碎完美融合,日本米飯炒得恰到好處,夠乾身飯面的飛魚子更是鮮味十足忍不住多吃幾口紅酒燴牛面頰牛肉軟嫩多汁,每啖都嚐到紅酒的醇厚,配菜紅蘿蔔超索味，補鐵恩物女士必吃整個晚餐過程,服務人員細心周到,不打擾,讓人賓至如歸。特色小菜、精緻料理,加上舒適的氛圍,「無敵家」日式居酒屋無疑是一個值得一去的日式居酒屋體驗
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今日午餐突然想食日本野，去左幾間walk in 都冇位，最後去左無敵家。入到餐廳見到已坐滿，店員安排了我們坐樓上位置，可能餐廳位於內街人流不算多，繁忙時間仍有少量座位。樓上的2人枱比較狹小，枱與枱之間空間亦十分有限。午市定食套餐有十多款，我們點了鐵板牛柳粒和溫泉蛋牛肉丼定食。鐵板牛柳粒伴了些露筍和什菌，定食包括白飯﹑野菜沙律﹑漬物和味噌湯。這份牛柳粒煮得剛好不會過熟，露筍和什菌亦十分新鮮。另外，溫泉蛋牛肉丼亦符合我的預期，洋蔥份量十足，牛肉片不太肥，味道帶甜，不過略嫌飯的份量不多。如下次想食日本餐又未有預先訂枱也會再來碰碰運氣!無敵家位於內街人流不算太多2人枱略嫌有點狹小鐵板牛柳粒定食鐵板牛柳粒伴以炒什菌及露筍溫泉蛋牛肉丼定食牛肉丼加大飯的份量會更好午市有十多款定食選擇人均消費$122.5
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入秋必食爆膏大閘蟹「無敵家 x 成隆行」本身夏沫喺蟹痴，大閘蟹更是至愛等到頸都長終於等到入秋有得食大閘蟹我同閨蜜每年都會食成隆行嘅大閘蟹今年見到同無敵家搞Crossover 又好奇想食，一於去食「無敵家 x 成隆行」秋の絨螫蟹會席都幾豐富，未到尾聲已經好飽飽先嚟前菜三點有白桃啫喱帶子杯，新鮮彈牙加埋少少清新白桃汁味道好fresh好醒胃冷凍熊本蕃茄，都是開胃前菜蟹粉冷豆腐，擺到最後先食呢道最濃郁嘅蟹粉鮮味無窮嘅蟹粉配合滑嫩豆腐口感香滑帶有啖啖濃郁蟹粉，好滋味前菜配：寒紅梅純米吟釀 TORECE 13之後就是主角大閘蟹出場每人有一公一乸絨螫蟹（江蘇大閘蟹4.5-5両公及 3.5-4 両乸各一隻）成隆行嘅大閘蟹無得輸，一開爆膏爆到成手都喺香滑膠質透明軟膏漿住成個口腔，好滿足好滋味食埋隻乸，堅實鮮橙色蟹膏同樣出色濃濃嘅蟹膏香味，食過返尋味！再食埋碗蟹粉茶碗蒸配：達摩正宗熟成古酒很是滿足最後令人非常驚喜的是無敵家三寶豚肉荔枝卷，咸香嘅豚肉包著清甜荔枝，一口清新與鹹甜交替，口感豐富雞皮蝦卷，外層香脆可口嘅雞皮包著彈牙鮮味大蝦絕對是下酒菜必食免治雞肉軟骨棒，是一支鮮嫩雞肉棒食到這裡開始飽飽還有燒西京味噌銀雪魚小小一件已散發出誘人的油香四溢，香滑至極配：麒麟山伝統辛口最後是無敵家自創壽司，禿黃油壽司濃郁黃油加片青瓜一口吃下尾聲是野菜稻亭烏冬，夠晒飽配：燦然香 の特別純米 雄町3000如果還有甜品就更完美無敵家地址: 上環孖沙街9號地舖@slh_hk @mutekiya
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秋高氣爽，又到了每年必食大閘蟹嘅季節！私心推介無敵家 X 成隆行 創新極緻，一反傳統中式配搭，首嘗日式燒物清酒配江蘇大閘蟹！每道菜都精心設計，令人心醉！*必點*🍁秋之絨螫蟹會席🍁🍶 前菜三點* 白桃啫喱帶子杯* 冷凍熊本蕃茄* 蟹粉冷豆腐：配：寒紅梅純米吟釀Torece 13三道前菜非常清新，率先打開味蕾，新鮮白桃配帶子、蕃茄開胃、蟹粉豆腐鮮味十足！純米吟釀帶微碳酸，酒精濃度低，適合前菜！🦀 蒸物* 絨螫蟹（江蘇大閘蟹 5両公及4両乸各一隻）* 蟹粉茶碗蒸配：達摩正宗熟成古酒來自成隆行江蘇自家養殖場嘅大閘蟹，每一隻都經過七次脫殼，四次挑選，才空運到香港，是今年吃過最高質的大閘蟹，蟹肥膏滿，實在太滿足！蟹粉茶碗蒸亦非常滑嫩，配上熟成古酒的濃郁，令人齒頰留香！🍢 燒物* 豚肉荔枝卷* 雞皮蝦卷* 免治雞肉軟骨棒* 燒西京味噌銀鱈魚配：麒麟山伝統辛口名副其實的無敵家三寶，師傅好有心思，考慮到豚肉的豐腴配上荔枝的清甜，食完一串馬上想再食！另外將雞皮包在蝦上面，咬落去脆卜卜好完美！免治雞肉棒軟糯，沾蛋汁一流！銀鱈魚油脂充份，燒得恰到好處！相對搭上清新的辛口，回味無窮！🍙 食事* 禿黃油壽司* 野菜稻庭烏冬配：燦然香之特別純米 雄町3000 禿黃油用上3斤的蟹才能提煉，十分珍貴，放在壽司飯上原來好夾！
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🐝上環 l 居酒屋上環站行2分鐘左右到，唔難去，星期六晚去都唔算多人。築前味噌煮 $78 7/10幾好食！蘿蔔好入味！雞肉超級滑，熟度剛剛好！各款串燒牛油燒翠玉瓜 $28 7/10翠玉瓜燒得好juicy, 有牛油香厚切牛舌 $58 7.5/10好食！牛舌夠厚切，牛味香濃，爽口！雞腎 $34 7/10爽口，正正常常雞軟骨 $32 7/10正正常常嘅雞軟骨串燒墨魚咀 $32 7.5/10Juicy! 調味幾好食！明太子玉子燒 $98 8.5/10必叫！！本身唔係一個中意食明太子既人，因為覺得明太子少少腥，但係呢個完全冇腥味，明太子鹹香味同玉子燒好夾，玉子燒燒得剛剛好，蛋漿仲有少少流心，中間加埋明太子，一啖食落去，口感很豐富豬軟骨豚骨拉麵 $90 (豬軟骨 8.5/10, 拉麵4/10)豬軟骨燉得很軟腍，入口即化，軟骨位置燉到變成啫喱，好正！不過拉麵一般，不過豬軟骨值得食!松竹梅 (冷) 300ml $120 9/10好好飲既sake，有得揀冷/熱，我今次揀左冷，易入口，清香，推薦！無敵家 (上環)上環孖沙街9號地舖
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