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2021-01-31
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我在「美孚新邨」「吉利徑」商店街光顧食店，享用下午茶期間，無意中發現到「唐記包點」最近也出現了，售賣近期大熱「兩餸飯」的分店。但是我也發現原來「美孚新邨」分店「唐記包點」的「兩餸飯」餸菜櫃檯裡面，竟然沒有「牛腩」，我只看到餸菜櫃檯裡面有「菜心炒牛肉」而已。於是我購買了「兩餸飯」，至於餸菜則選擇了「菜心炒牛肉」和「爆炒雞」。「菜心炒牛肉」餸菜那一欄裡面有大約五塊「牛肉」，「牛肉」實際口感不算韌，沒有夾雜任何的筋。但是有一點可以肯定的，是「菜心炒牛肉」裡面的，「牛肉」沒有很濃厚被油炒過的痕跡，「牛肉」的實際味道裡面，沒有夾雜來自食油的味道感覺。至於「菜心」口感新鮮程度，也都算是中上水平，唯一問題只是欠缺跟「牛肉」一起炒，吸收「牛肉」肉汁鮮甜味道，只有來自「鹽」鹹味的感覺而已。至於「爆炒雞」方面，「炒雞肉」的實際數量也不少，跟「菜心炒牛肉」都是差不多一樣。「爆炒雞」裡面的蔬菜是「西芹」，「西芹」沒有被明顯大火炒過，所以「西芹」實際口感仍然很爽脆。「雞肉」的口感軟嫩程度也跟「西芹」差不多，但是我有一點不是太肯定的，是「雞肉」的鮮甜味道，有沒有完全滲透進入「西芹」裡面。明明「唐記包點」也有製作和
我在「美孚新邨」「吉利徑」商店街光顧食店，享用下午茶期間，無意中發現到「唐記包點」最近也出現了，售賣近期大熱「兩餸飯」的分店。
但是我也發現原來「美孚新邨」分店「唐記包點」的「兩餸飯」餸菜櫃檯裡面，竟然沒有「牛腩」，我只看到餸菜櫃檯裡面有「菜心炒牛肉」而已。
於是我購買了「兩餸飯」，至於餸菜則選擇了「菜心炒牛肉」和「爆炒雞」。「菜心炒牛肉」餸菜那一欄裡面有大約五塊「牛肉」，「牛肉」實際口感不算韌，沒有夾雜任何的筋。
但是有一點可以肯定的，是「菜心炒牛肉」裡面的，「牛肉」沒有很濃厚被油炒過的痕跡，「牛肉」的實際味道裡面，沒有夾雜來自食油的味道感覺。
至於「菜心」口感新鮮程度，也都算是中上水平，唯一問題只是欠缺跟「牛肉」一起炒，吸收「牛肉」肉汁鮮甜味道，只有來自「鹽」鹹味的感覺而已。
至於「爆炒雞」方面，「炒雞肉」的實際數量也不少，跟「菜心炒牛肉」都是差不多一樣。「爆炒雞」裡面的蔬菜是「西芹」，「西芹」沒有被明顯大火炒過，所以「西芹」實際口感仍然很爽脆。
兩餸飯
$38
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「雞肉」的口感軟嫩程度也跟「西芹」差不多，但是我有一點不是太肯定的，是「雞肉」的鮮甜味道，有沒有完全滲透進入「西芹」裡面。
明明「唐記包點」也有製作和售賣「咖喱牛腩飯」，為什麼「美孚」分店偏偏不把「咖喱牛腩」放進「兩餸飯」餸菜櫃檯裡面？是否因為「兩餸飯」賣港幣三十八元，「咖喱牛腩飯」則賣港幣三十二元。
難道因為有人想靠賣「咖喱牛腩飯」賺更多的金錢，所以把「牛腩」留給獨立發售的「咖喱牛腩飯」，「兩餸飯」裡面就只有「菜心炒牛肉」？
既然「唐記包點」「兩餸飯」餸菜食品裡面，已經肯定沒有「牛腩」，下次我或許也不會再光顧購買「唐記包點」裡面的「兩餸飯」食品了。
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