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2023-01-07
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火赤 📍尖沙咀寶勒巷29號寶昌商業大廈5樓━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━之前見過佢地嘅料理長推薦套餐 不過今次嚟睇中咗佢地嘅單點菜單🫢 嗰日去到七點前離座仲有某些品項半價 整體算性價比頗高 不過宜家似乎就冇呢個優惠啦❗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🦴 雞軟骨 $38▶︎ 汁燒雞軟骨 雞軟骨上略微帶有少許雞肉 不過口感冇想象中咁脆口🥲▶︎ 燒汁係比較重口嘅style 不過覺得味道停留係食材表面 🤔好味指數:●●●◯◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍖 雞肉軟骨棒 $48▶︎ 雞肉軟骨棒 配上生蛋黃▶︎ 雞肉餡口感比較黏軟 係冇乜口感嗰種 個人比較鐘意有啲肉感嘅version 另外軟骨含量不多😲▶︎ 同樣燒汁嘅味道比較突出 有啲太鹹太甜好味指數:●●◐◯◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍚 糯米雞肉棒 $48▶︎ 糯米雞肉棒外層係燒得似鍋巴焦脆嘅糯米 內裡就係雞肉餡 似乎同雞肉軟骨棒嘅肉有9成似🫢▶︎ 鐘意佢出面嗰層催催地嘅糯米 其他就冇乜特別好味指數:●●●●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📍尖沙咀寶勒巷29號寶昌商業大廈5樓
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之前見過佢地嘅料理長推薦套餐 不過今次嚟睇中咗佢地嘅單點菜單🫢
嗰日去到七點前離座仲有某些品項半價 整體算性價比頗高 不過宜家似乎就冇呢個優惠啦❗
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🦴 雞軟骨 $38
▶︎ 汁燒雞軟骨 雞軟骨上略微帶有少許雞肉 不過口感冇想象中咁脆口🥲
▶︎ 燒汁係比較重口嘅style 不過覺得味道停留係食材表面 🤔
好味指數:●●●◯◯
雞軟骨
$38
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🍖 雞肉軟骨棒 $48
▶︎ 雞肉軟骨棒 配上生蛋黃
▶︎ 雞肉餡口感比較黏軟 係冇乜口感嗰種 個人比較鐘意有啲肉感嘅version 另外軟骨含量不多😲
▶︎ 同樣燒汁嘅味道比較突出 有啲太鹹太甜
好味指數:●●◐◯◯
雞肉軟骨棒
$48
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🍚 糯米雞肉棒 $48
▶︎ 糯米雞肉棒外層係燒得似鍋巴焦脆嘅糯米 內裡就係雞肉餡 似乎同雞肉軟骨棒嘅肉有9成似🫢
▶︎ 鐘意佢出面嗰層催催地嘅糯米 其他就冇乜特別
好味指數:●●●●
糯米雞肉棒
$48
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🐔 雞腸 $38
▶︎ 汁燒雞腸 雞腸油分唔算太重 帶有點點爽彈嘅感覺👌🏻
好味指數:●●●◐◯
雞腸
$38
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🫀 雞下心 $38
▶︎ 汁燒雞下心 第一次食呢個部位
▶︎ 入口口感有驚喜🤩 佢彈彈地 咬落爆汁 又有油香👍🏻
好味指數:●●●●◐
雞下心
$38
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🔆 提燈 $48
▶︎ 賣相好好嘅提燈 見到有4粒蛋 不過得兩粒係癡住個燈
▶︎ 口感上唔合格❌ 入面嘅蛋黃凝固咗 燒過龍🤯
好味指數:●◐◯◯◯
提燈
$48
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🍙 醬油燒飯糰 $38
▶︎ 飯糰入面有 飯素調味 以紫菜包住
▶︎ 略嫌燒嘅外皮不夠脆 飯糰內裡仲有啲濕軟🥴
好味指數:●●◐◯◯
醬油燒飯糰
$38
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🍡 抹茶蕨餅 $38
▶︎ 抹茶粉加蕨餅 抹茶味唔算好重 甜度不高👌🏻
▶︎ 蕨餅溫度冰冰地 有少少煙韌 正常發揮
好味指數:●●●◐◯
抹茶蕨餅
$38
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到訪日期: 10月尾 (晚餐)
快樂指數😋: ④⑧/①⓪⓪
性價比: 🌕🌕🌕🌘🌑
環境: 🟦🟦🟦⬜️⬜️
服務分: 🔆🔆🔆🔆🔅
再訪意願: ❤️❤️🤍🤍🤍
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