炙・宴 (新城市廣場三期)

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今天終於有機會試了這店的出品，因疫情關係，還是買回家吃吧！～生姜燒豚肉丼日式大碗飯賣相不俗，紅姜顏色奪目，再配上綠色白色蔬菜絲，令人食慾大增。豚肉完全不韌，配生姜、汁醬和洋蔥一起吃，味道更多層次。這丼的份量吃起來也不少，但不經不覺已見碗底。～日式秘製炸雞拉麵湯、拉麵和炸雞是分開裝的，所以並不會將麵浸在湯內太久而影響其軟硬度。豬骨湯份量不多，但味道過中。拉麵比一般幼，但放入湯內吃，仍能掛上湯汁。炸雞的粉槳很薄，外皮仍有點脆，雞肉亦不會韌。