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2024-12-11
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係寶石戲院睇完戲，見到附近有一間小店主打日式料理，而且有啲套餐選擇幾吸引，一於同朋友試試全日套餐跟主菜、餐湯、玄米茶、2款沙律同埋米飯/蕎麥麵/烏冬，米飯更用上越光米，柔軟而帶少許黏度，值得推介慢煮豬頸肉配荔枝玫瑰醬 $88豬頸肉煎得剛好，內裡保有肉汁，嫩滑而不乾，荔枝玫瑰醬帶有淡淡果香和花香，甜而不膩-南瓜佃煮南瓜煮得軟腍，佃煮的甜鹹味道滲入南瓜內，帶出自然的香甜-柚子青瓜漬青瓜爽脆解膩，帶有柚子的酸酸甜甜-話梅漬番茄（+$5）番茄同話梅嘅味道好夾，集甜酸咸於一身，冰冰涼涼好開胃解膩慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉 $98黑毛豬肉質紮實但不失嫩滑，煎得金黃微焦，帶有豐富油香，加上甜甜地嘅肉桂蘋果蓉，食起上黎更惹味-日式大根大根煮得非常入味，帶有淡淡的醬油味道-柚子青瓜漬與之前套餐一樣，保持清新爽脆-酸忌廉煙肉薯仔沙律（+$8）薯仔沙律細緻綿密，加上生洋蔥粒帶少許辛辣感，味道幾好加配小食 - 廣島蠔（+$38）蠔肉飽滿肥美，入口滑嫩多汁，火候剛剛好，沒有過熟，味道鮮甜零系可樂 +$6桂花烏龍茶 +$6📌日嚐 (紅磡)地址：紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖🐵推介🍌🍌🍌🍌🍌（5🍌為滿分）#food
全日套餐跟主菜、餐湯、玄米茶、2款沙律同埋米飯/蕎麥麵/烏冬，米飯更用上越光米，柔軟而帶少許黏度，值得推介
慢煮豬頸肉配荔枝玫瑰醬 $88
豬頸肉煎得剛好，內裡保有肉汁，嫩滑而不乾，荔枝玫瑰醬帶有淡淡果香和花香，甜而不膩
-南瓜佃煮
南瓜煮得軟腍，佃煮的甜鹹味道滲入南瓜內，帶出自然的香甜
-柚子青瓜漬
青瓜爽脆解膩，帶有柚子的酸酸甜甜
-話梅漬番茄（+$5）
番茄同話梅嘅味道好夾，集甜酸咸於一身，冰冰涼涼好開胃解膩
慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉 $98
黑毛豬肉質紮實但不失嫩滑，煎得金黃微焦，帶有豐富油香，加上甜甜地嘅肉桂蘋果蓉，食起上黎更惹味
-日式大根
大根煮得非常入味，帶有淡淡的醬油味道
-柚子青瓜漬
與之前套餐一樣，保持清新爽脆
-酸忌廉煙肉薯仔沙律（+$8）
薯仔沙律細緻綿密，加上生洋蔥粒帶少許辛辣感，味道幾好
加配小食 - 廣島蠔（+$38）
蠔肉飽滿肥美，入口滑嫩多汁，火候剛剛好，沒有過熟，味道鮮甜
零系可樂 +$6
桂花烏龍茶 +$6
📌日嚐 (紅磡)
地址：紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖
🐵推介🍌🍌🍌🍌🍌（5🍌為滿分）
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