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2019-07-13
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大埔冇幾耐之前開左尼間牛扒專門店好多網絡媒體都紛紛推薦賣點係香港少見既客製化牛扒鐵板快餐尼種營運模式係日本比較常見相信應該係借鏡左日本既同類餐廳尼間餐廳既名亦都係用左日文片假名譯番則係medium rare steak咁解餐廳外面亦都有話佢地售賣既鐵板牛扒Default 都會係3成熟應該就係呼應番佢個名啦餐廳一共供應3個種類既牛扒任君選擇分別係肉眼 牛柳 同西冷價位由低至高 斷gram計錢 最低消費300g作為食肉獸既我 既想試下牛味豐厚既西冷又想食下肉質軟稔既牛柳於是同男友各order左300g其中一個餐更係升級左做set跟白飯＋沙律＋烏龍茶至於sauce 就分別揀左蒜油同洋蔥油Order完會有感應器比你拎住 等取餐再通知兩份牛扒尼到個陣真係覺得好日式佢既沙律係日式既個種胡麻醬拌高麗菜比你淋上牛扒上面既醬汁亦有啲柚子醋味兩份牛扒都有跟蒜片揀蒜油個份面頭有啲蒜蓉 香香辣辣揀洋蔥油既則有啲細洋蔥碎份量比我想像中多 如果只係女仔尼食可能唔需要加飯加沙律都好夠飽先講牛柳 肉質好軟稔 一啲都唔會揩同乾柴亦好厚好多至於西冷 油脂就好豐富 牛味濃郁 雖然筋既部份會難以避免咁有啲韌但整體都非常唔錯餐
好多網絡媒體都紛紛推薦
賣點係香港少見既客製化牛扒鐵板快餐
尼種營運模式係日本比較常見
相信應該係借鏡左日本既同類餐廳
尼間餐廳既名亦都係用左日文片假名
譯番則係medium rare steak咁解
餐廳外面亦都有話佢地售賣既鐵板牛扒
Default 都會係3成熟
應該就係呼應番佢個名啦
餐廳一共供應3個種類既牛扒任君選擇
分別係肉眼 牛柳 同西冷
價位由低至高 斷gram計錢 最低消費300g
作為食肉獸既我
既想試下牛味豐厚既西冷
又想食下肉質軟稔既牛柳
於是同男友各order左300g
其中一個餐更係升級左做set
跟白飯＋沙律＋烏龍茶
至於sauce 就分別揀左蒜油同洋蔥油
Order完會有感應器比你拎住 等取餐再通知
兩份牛扒尼到個陣真係覺得好日式
佢既沙律係日式既個種胡麻醬拌高麗菜
比你淋上牛扒上面既醬汁亦有啲柚子醋味
兩份牛扒都有跟蒜片
揀蒜油個份面頭有啲蒜蓉 香香辣辣
揀洋蔥油既則有啲細洋蔥碎
份量比我想像中多 如果只係女仔尼食
可能唔需要加飯加沙律都好夠飽
先講牛柳 肉質好軟稔 一啲都唔會揩同乾柴
亦好厚好多
至於西冷 油脂就好豐富 牛味濃郁
雖然筋既部份會難以避免咁有啲韌
但整體都非常唔錯
餐廳有供應黑椒同粉紅岩鹽比你自行再調味
我比較推薦加粉紅岩鹽
一尼比較少見 二尼佢好能夠吊出牛肉既鮮
令牛肉食落會有一種甜甜地既感覺
非常新鮮又特別推薦～
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