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2022-02-13
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👍🏻Brunch Menu (Starter+Main+Dessert) $268▪️Hiro Cowboy +$48牛扒牛味好濃，混埋少少筋同脂肪偏瘦但唔韌，咬落有肉汁🤪但個人覺得都係熟左啲啲牛肉本身無調味，面頭淋上阿根廷青醬Chimichurri酸酸地充滿青檸同芫荽既清香，幾開胃薯條份量唔少，炸得好香脆又熱辣辣跟黑松露沙律醬，黑松露味好濃郁，點薯條一流🤤-▪️Hiro Signature Breakfast即係招牌鰻魚奄列、洋蔥炒雜菇、柚子汁沙律同多士鰻魚偏瘦但魚味好香又唔腥，面頭仲燒得脆脆地😋完全無幼骨，成啖放入口都唔怕奄列中間夾住流心芝士同沙律醬，面頭沾上鰻魚汁，整體味道濃郁洋蔥炒雜菇香甜多菇汁，柚子汁沙律清新開胃配埋脆卜卜既多士，中和返濃味既鰻魚奄列😌-▪️Sea Urchin, Tuna Tartare Musubi +$88海膽大大嚿！好新鮮完全無臭腥味，超級鮮甜🤤！一啖放哂入口真係極緻享受😭吞拿魚蓉混入蔥花同少少豉油調味，蔥味好香濃令吞拿魚鮮味更出，完全唔會腥👍🏻壽司飯握得實淨，醋味重不過紫菜就腍左啲啲-▪️Japanese Empanada with Chimichurri超
▪️Hiro Cowboy +$48
牛扒牛味好濃，混埋少少筋同脂肪
偏瘦但唔韌，咬落有肉汁🤪
但個人覺得都係熟左啲啲
牛肉本身無調味，面頭淋上阿根廷青醬Chimichurri
酸酸地充滿青檸同芫荽既清香，幾開胃
薯條份量唔少，炸得好香脆又熱辣辣
跟黑松露沙律醬，黑松露味好濃郁，點薯條一流🤤
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▪️Hiro Signature Breakfast
即係招牌鰻魚奄列、洋蔥炒雜菇、柚子汁沙律同多士
鰻魚偏瘦但魚味好香又唔腥，面頭仲燒得脆脆地😋
完全無幼骨，成啖放入口都唔怕
奄列中間夾住流心芝士同沙律醬，面頭沾上鰻魚汁，整體味道濃郁
洋蔥炒雜菇香甜多菇汁，柚子汁沙律清新開胃
配埋脆卜卜既多士，中和返濃味既鰻魚奄列😌
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▪️Sea Urchin, Tuna Tartare Musubi +$88
海膽大大嚿！好新鮮完全無臭腥味，超級鮮甜🤤！
一啖放哂入口真係極緻享受😭
吞拿魚蓉混入蔥花同少少豉油調味，蔥味好香濃
令吞拿魚鮮味更出，完全唔會腥👍🏻
壽司飯握得實淨，醋味重
不過紫菜就腍左啲啲
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▪️Japanese Empanada with Chimichurri
超巨型脹卜卜炸餃！即叫即炸，拎上手熱辣辣
內餡係咖喱五花肉，五花肉好軟腍，肥膏部份入口即溶
估唔到五花肉同咖喱幾夾😜
咖喱係日式咖喱，味道唔會太濃，甜甜地，混左啲洋蔥
外皮酥脆，唔會油淋淋，口感有啲似叉燒酥😆
配阿根廷青醬Chimichurri，點黎食好fresh
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仲可以加$198任飲cocktail/mocktail/清酒/啤酒/紅白酒等等
整體食物高質好食，環境氣氛好有日式居酒屋mix西式酒吧feel
好chill，但價錢稍貴
味道：9/10
性價比：6/10
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👍🏻Hawaiian Musubi $78
小店招牌既日本御結飯糰
中間夾住嘅唔係午餐肉而係火腿扒，好厚身
火腿扒同菠蘿都燒得好香😛
加上飯素同秘製醬汁，又幾好食喎
仲有啲野餐feel添🤣
味道：8/10
性價比：6/10
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📍#MUSUBIHIRO
中環閣麟街37號地下
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