炎丸居酒屋 (Closed)

好友生日，選了來 "炎丸居酒屋" 吃日菜替她慶祝生日。我們3位女仕相識於商會，可能是緣份令我們特別投契，今天是甜美的J小姐生日，在此祝福她身體健康，心想事成。頭盤點了蟹肉沙律，味道未見突出，整體上好啖味；個松露醋汁好香，要落多一點為沙律增添香氣。這創作壽司真的十分抵食，炎丸的魚生刺身價錢公道，而且質素不錯，大家可放心食。炸蠔一般水準，蠔不夠肥美。雜錦燒雞併盤認真麻麻地，太油而且肉不夠香。芝士燒粟米鹹香惹味，OK。和牛烏冬是我的推介，和牛非常嫩滑甜美，烏冬亦夠彈牙。拉麵大家一致讚好，湯底濃郁，只略嫌麵身不夠彈牙。叉燒夠厚內軟腍，肥瘦適中。食物 OK，價錢 OK，可惜抽風做得不夠好，環境太大煙，吃完一陣油煙味。