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2015-05-18
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難得老公過來跟我食午餐,近近地到這間位於朗豪坊的新開日式餐廳81番試下。開放式設計,坐位自由選擇。新開1個月的餐廳,竟然午市時間不太多人,真係有些意外。這張poster 十分吸引。原來是京都過來的過江龍。似曾相識的感覺,原來同Bologne同集團~這裹有焗爐即做麵包 其麵包材料從日本直送的麵粉搓成麵團後加入自家製牛油, 重複交摺81次造成的麵包,其香甜味道被日本人稱為奇跡的麵包.餐牌印刷精美,睇到口水流!在朗豪坊來說,這裹的價錢合理,而且沒有加一。先到門口選定食物,取了這叫喚器,回坐位等食物。Creamy Carbonara $60第一感覺是份量咁少,唔知夠唔夠飽?煙肉、磨菇及洋蔥都切得幾大片,頗有咬感。味道不太Creamy, 味道只屬一般。意粉份量不太多,幸好有麵包。麵包只是微暖,甜味的麵包散發香濃的牛油味。麵包鬆軟,果然是這集團的名物!但有無81摺真係無得考究~牛油賣相精美,但份量超小,只勉強夠半片麵包用。凍檸茶$2 味道太甜脆辣炸雞咖哩飯$65老公一見到這炸雞咖哩飯已經縐眉。麵包糠炸得過火,呈深啡色,不是誘人的金黃色。老公話麵包糠不太對辦,跟專門的炸豬排店有明顯分別。專門炸豬排店
第一感覺是份量咁少,唔知夠唔夠飽?煙肉、磨菇及洋蔥都切得幾大片,頗有咬感。味道不太Creamy, 味道只屬一般。 意粉份量不太多,幸好有麵包。麵包只是微暖,甜味的麵包散發香濃的牛油味。麵包鬆軟,果然是這集團的名物!但有無81摺真係無得考究~ 牛油賣相精美,但份量超小,只勉強夠半片麵包用。 凍檸茶$2 味道太甜
脆辣炸雞咖哩飯$65
老公一見到這炸雞咖哩飯已經縐眉。麵包糠炸得過火,呈深啡色,不是誘人的金黃色。 老公話麵包糠不太對辦,跟專門的炸豬排店有明顯分別。專門炸豬排店的麵包糠是有一絲絲的麵包糠的。這裹的麵包糠十分死實,口感厚實。 另外,雞排跟麵包糠已明顯分離,沒有融合在一起。咖哩味道沒有辣味,又沒有日式咖哩的香甜。這個飯令人失望。
總結:開放的環境尚可以,但是食物真係一般,以這樣的價錢,這間日式快餐試一次已足夠~
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