坂奈 (Closed)

朋友在上網睇到間日式燒魚專門-坂奈，位置銅鑼灣謝斐道，而餐廳每天都會日本空運鮮魚抵港，即叫即燒！相當吸引門口都充滿著日式風味餐廳內部呈窄長型，座位唔多全部座位都向半開放式廚房，食客可以看著師傅的手藝可以先看看餐牌，再參考廚師意見先點餐清酒🍶味道清甜可口，又容易入口螢光魷魚平時我都很少食，見廚師推介咁就一試，味道都很鮮味，不錯清酒煮蜆大大粒的蜆，味道新鮮配上清酒更顯鮮味喜之次定食這條魚係紅色身大眼的深海魚，魚脂十分豐富，肉質更為肥美綿滑，而且十分鮮味這種魚不能人工養的，只能生獲，所以數量較少梭子魚定食梭子魚的肉實結實，魚味都很重，與喜之知的肥美細嫩感覺完全不同**定食包含沙律、蝦刺身、漁獲麵豉湯、御飯，十分豐富美滿鹽燒安格斯肉眼扒燒得剛剛好，入口有溶化的感覺，味道一流唐揚炸雞翼炸得很香脆可口，食落肉質鮮嫩細清雞泡魚干燒得外脆內軟，很有口感，配酒最佳小食之一